「京都府」で検索しました。
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長年培った嗅覚が、この店は当たりだ！と囁いてきたので予約してお邪魔しました(遅刻したけど)。 鴨肉がとんでもなく美味く、また使われている調味料が選び抜かれていて、あるいは自家製だったりと食材に対する敬意と愛情を感じられる料理の数々でした。 カウンターしかない距離感が心地良く、忙しくても日本酒の説明をとても丁寧にして下さる。 新幹線の都合もあり、日曜営業・駅近というキーワードで当初は引っかかってきたのですが、リピート確定の良店です。 ご主人のワンオペですし、会話を選ばないと他のお客様にもダダ漏れなので、空気を読めてたくさん飲み食いして無駄に長居しない客でありたいものです。
2025/05訪問
1回
美味しいおでんと、居心地の良いカウンターと、カラオケ
2025/10訪問
1回
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二度目の訪店。 京都に来る度にここに寄りたくなってしまって他が開拓できず困ってしまうほど。 お値段はほぼ据え置きなのにペアリングの日本酒のグレードが上がっていてこちらが心配になってしまう(笑) ここのところインバウンドのお客様が増えたとのことで、隣にはカナダからのハネムーンのカップルが。 店長の楠さんが英語ペラペラなのを知って驚愕しました。 お料理は言わずもがなどれも大変美味しくて、来る度に季節の食材を使って違うメニューを出して頂けるので毎回楽しみです。 ごちそうさまでした。 また必ずお邪魔します。 末吉町通から巽橋に向かって切通しを北に進むと左手にあります(で、合ってるのかな？)。 町屋をリノベーションした感じで、入口のデザインもシンプルながら入りにくさを感じさせない絶妙な佇まい。 18時一斉スタートのコースは予約制で、それが終わった後の時間帯は料理の美味しいバーとして利用できるそうです。 本日出して頂いた料理はツボをしっかり押さえつつも良い意味でコースの組み立ての固定概念を破るような遊びもあり、全てが素晴らしかった。 特に、ニシンの棒寿司は今まで食べたニシン料理の中で一番だったかも知れません。 また必ず伺いたいと思います。 きっとその頃にはさらにお客様の支持を得て、お値段が一段上がっていそうな気がしていますが…それもまた良し。 日本酒とのペアリングも含めて間違いなくお値段以上の価値がある内容でした。