「日本料理」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 88 件
二度目の訪店。 京都に来る度にここに寄りたくなってしまって他が開拓できず困ってしまうほど。 お値段はほぼ据え置きなのにペアリングの日本酒のグレードが上がっていてこちらが心配になってしまう(笑) ここのところインバウンドのお客様が増えたとのことで、隣にはカナダからのハネムーンのカップルが。 店長の楠さんが英語ペラペラなのを知って驚愕しました。 お料理は言わずもがなどれも大変美味しくて、来る度に季節の食材を使って違うメニューを出して頂けるので毎回楽しみです。 ごちそうさまでした。 また必ずお邪魔します。 末吉町通から巽橋に向かって切通しを北に進むと左手にあります(で、合ってるのかな？)。 町屋をリノベーションした感じで、入口のデザインもシンプルながら入りにくさを感じさせない絶妙な佇まい。 18時一斉スタートのコースは予約制で、それが終わった後の時間帯は料理の美味しいバーとして利用できるそうです。 本日出して頂いた料理はツボをしっかり押さえつつも良い意味でコースの組み立ての固定概念を破るような遊びもあり、全てが素晴らしかった。 特に、ニシンの棒寿司は今まで食べたニシン料理の中で一番だったかも知れません。 また必ず伺いたいと思います。 きっとその頃にはさらにお客様の支持を得て、お値段が一段上がっていそうな気がしていますが…それもまた良し。 日本酒とのペアリングも含めて間違いなくお値段以上の価値がある内容でした。
2025/05訪問
2回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
炭火の可能性と食材の組み合わせの妙