2回
2024/03 訪問
福井で御馳走
新幹線の開通で沸く福井
繁華街 片町にある料理屋さん みや﨑さん
今回 越前ガニを含んだ料理コースを食しに伺いました。
越前ガニも文句なしのおいしさですけど、個人的にはそれまでの料理にもこだわりと美味しさが詰まっていて、また店主の所作や会話などを楽しめるとても魅力的な空間が、すごく気に入りました。
福井片町にある名店 またお伺いします。
粕汁 胡麻豆腐が入ってます
石川県七尾のナマコ 飯蒸し
メジマグロ
トオトウミ 白子和え
メジマグロ 福井地カラシ
活〆の真鯛 クズタタキ
フグ唐揚げ
甘鯛 カリフラワー カラスミ乗せ
茹でる前カニ
茹で蟹
食べやすいように
蟹ミソ
蟹ミソのかかった米
カレー
2024/06/12 更新
蟹コース 55000円❓
大満足、腹パン
福井までいって食べる価値のあるお店。
お店が移転されるとのお話はお聞きしましたから、また新しいお店の雰囲気も味わいたいですね。
蟹の季節じゃなくても、大満足。