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入り口。
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地下店舗へと続く階段。
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限定麺のお知らせ。
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店頭メニュー。
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券売機。
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限定の七蔵元味噌チャーシュー麺を購入。
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七蔵元味噌チャーシュー麺のポップ。
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【限定】七蔵元味噌チャーシュー麺(山椒めし付き) 1080円。
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【限定】七蔵元味噌チャーシュー麺(山椒めし付き)
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【限定】七蔵元味噌チャーシュー麺。
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極太麺。
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内観。
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天満駅からもほど近い所にある『紡木』さん。
この辺りは多くの有名なラーメン屋さんが立ち並ぶ激戦区なのだが、そんな中にあっても結構な人気を博しているお店みたい。
入り口は普通に路面にあるのだが、お店自体は何となく神秘的？な雰囲気の階段を下った地下にある。
こちらでは現在『七蔵元味噌チャーシュー麺』という何とも魅力的な限定麺を提供しているので、入り口前の券売機にてそちらを購入。
和装の女性店員さんがお出迎えしてくれて、接客も非常に丁寧で優美。
店内は本当に清潔感の漂う綺麗な造り。
行った事はないが、まるで料亭みたい。
『今のラーメン屋ってこんな風になってるのか‥』と軽く感動さえ受ける。
肝心のラーメンの方は大きな叉焼が４枚も乗ってて麺が見えないくらいで、更にその上に肉味噌も乗ってて豪華。
スープは割と少なめながら、味噌自体をウリにしている限定だけあって味噌の風味が極めて濃厚。
自家製なのか特注なのかは不明だが、独特な極太麺で、しかも無料で〆用の山椒めしまで付いてるので残ったスープに絡めて食べれば結構腹パンになる。
これが限定というのは少し勿体ない気もするな。
こちらのお店は活気もあって雰囲気も良いし、味も接客も一流。間違いなく良店だと思う。