3回
2025/12 訪問
【見た目を裏切る真面目なお店】
●カルニータス専門店/ランチは金のみ/
スタンディング
●渋谷/神泉駅→徒歩5/6分
●2025年4月オープン
●PayPay可
[カルニータス、カルニタスとは]
スペイン語で「小さな肉」の意。豚肉をラー
ドで煮込むメキシコ料理。ほぐしてタコス
などに使う。外はカリッと中はホロホロな
食感が特徴。
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▼ 料 理 ▼
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【ケンタコ】税込500円×4
【トルティーヤケップス】税込100円
煮込んだ豚のさまざまな部位が山盛り。
3〜4種の自家製サルサも秀逸。
………………………………………………………
【ケンソメスープ】税込200円
まるで家系ラーメンのような濃厚で
あとを引くスープ。驚きのクオリティー。
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▼ 雰 囲 気 & 接 客 ▼
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店内はスタンディングで店外にも椅子あり。
接客は陽気で親しみやすい。
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▼ ま と め ▼
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この日も11時すぎに店頭で店主にご挨拶。
「12:00にまた来ますね〜」と言い11:50に
戻ると店内にすでに6名居て焦りました(笑)
いずれもかなりの高品質。
山盛りかつ多様な
カルニータスを堪能できます!
そして前回は店主のノリや迫力ある構成に
圧倒されていましたが、今回は落ち着いて
味わったところ前回の1.5倍くらい旨い(笑)
しかし店主も
「いつも味を更新し続ける意識でいます」
的におっしゃっていたのでそれもあるかと!
そして店内はもちろん厨房もピカピカ……
これだけ油を使っているのに……
いやはや、店主の陽キャなクラブカルチャー
的な勢いにだまされてはいけません!
メチャクチャ真面目なお店です!!(笑)
というわけで
『見た目を裏切る真面目な』、
そんなお店です。
2025/12/05 更新
2025/11 訪問
【山盛りかつ多様なカルニータスを堪能できるお店】
●カルニータス専門店/ランチは金のみ/
スタンディング
●渋谷/神泉駅→徒歩5/6分
●2025年4月オープン
●PayPay可
[カルニータス、カルニタスとは]
スペイン語で「小さな肉」の意。豚肉をラー
ドで煮込むメキシコ料理。ほぐしてタコス
などに使う。外はカリッと中はホロホロな
食感が特徴。
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▼ 料 理 ▼
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【ケンタコ】税込500円×4
煮込んだ豚のさまざまな部位が山盛り。
3〜4種の自家製サルサも秀逸。
………………………………………………………
【ケンソメスープ】税込200円
まるで家系ラーメンのような濃厚で
あとを引くスープ。驚きのクオリティー。
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▼ 雰 囲 気 & 接 客 ▼
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店内はスタンディングで店外にも椅子あり。
接客は陽気で親しみやすい。
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▼ ま と め ▼
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いずれもかなりの高品質でした。
山盛りかつ多様なカルニータスを
堪能できます!
というわけで
『山盛りかつ多様なカルニータスを堪能できる』、
そんなお店です。
2025/11/21 更新
●カルニータス専門店/ランチは金のみ/
スタンディング
●渋谷/神泉駅→徒歩5/6分
●2025年4月オープン
●PayPay可
[カルニータス、カルニタスとは]
スペイン語で「小さな肉」の意。豚肉をラー
ドで煮込むメキシコ料理。ほぐしてタコス
などに使う。外はカリッと中はホロホロな
食感が特徴。
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▼ 料 理 ▼
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【ケンタコ:L】税込600円×4
煮込んだ豚の多様な部位が山。自家製サルサ
も秀逸。Lサイズはトルティーヤ2枚。
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▼ 雰 囲 気 & 接 客 ▼
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店内はスタンディングで店外にも椅子あり。
接客は陽気で親しみやすい。
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▼ ま と め ▼
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いずれもかなりの高品質。
山盛りかつ多様な
カルニータスを堪能できます
「いつも味を更新し続ける意識でいます」
と店主。店内はもちろん厨房もピカピカ。
これだけ油を使っているのに……
店主の陽キャ&クラブカルチャー的な
ノリにだまされてはいけません!
メチャクチャ真面目なお店です!!(笑)
というわけで
『陽気の裏に真摯な仕事が宿る』、
そんなお店です。
★4.5