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昼の点数：3.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.1
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
出流山万願寺門前そばを食す
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出流名物そば屋の看板
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さとやの暖簾
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季節限定メニュー
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旬のてんぷら(フキノトウ)が苦くておいしい
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美味しい５合そば
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〆の蕎麦湯
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いろいろあるよ
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2013/03/27 更新
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久々に出流山さとやさんにお邪魔です。
出流山万願寺門前の入り口の左側に
駐車場がある、そこを斜めに上がっていくと
お店だ、けっこう高台に位置する、景色がいい。
玄関を入って板の間に足を踏み入れると
そこにはそば道具や師匠の写真が・・・・・
麺棒、そばこね鉢などが鎮座している。
奥へどうぞ・・・・と案内されて・・・・・・・・・・
時期的に変わりそばを食べさせてくれる
今は、桜そばをお薦めだ。・・・が
迷わず５合そばを注文
天ぷらはメニューにない
旬の揚げ物（ふきのとう、うど、せり）など
それを注文だ・・・・・まさに春を食べる。
ふきのとう・・・うううん苦くて春がそこまで
来てるって感じだ、次にうどはやはり苦味が
かすかに漂う、せりはぱりぱりと
やはり苦味が・・・・おいしい・・・・新鮮だ。
そばつゆはかつおだしが効いている
特殊な出汁方式らしいがよくわからない
ま、旨ければいいんじゃないですか。
そばも細打ちで水切りがいいな
よく締まっている・・・・・味が香ばしい
のどこしもいいな
蕎麦湯は普通の濃さで最後の〆に合うな。
久々においしい盛り蕎麦を堪能できた。
ごちそうさま・・・・・・・・