この口コミは、810454さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.9
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.9
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 4.9
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.9
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.0
-
| CP4.9
-
| 酒・ドリンク- ］
絶品さばめし専門店にして百名店
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325455276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325455276","content_type":"ReviewImage","content_id":325455276,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325455283 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325455283","content_type":"ReviewImage","content_id":325455283,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325455286 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325455286","content_type":"ReviewImage","content_id":325455286,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325455290 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325455290","content_type":"ReviewImage","content_id":325455290,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325455293 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325455293","content_type":"ReviewImage","content_id":325455293,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325455298 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325455298","content_type":"ReviewImage","content_id":325455298,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/10/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
水道橋にある行列のできるさばめし専門店で百名店、さばめしの鯖匠。
先に言いますがリピート確定の絶品です。
さばめしはさばのひつまぶしみたいなもん。
ノルウェー産のトロサバを表面はパリッと、中はホクホクかつホロホロに焼き上げて、出汁と日高昆布で炊き上げた出汁飯の上に乗せます。
色々な味はありますが、ゆず味噌と辛ネギさばめしを頼みました。
しゃもじで身をほぐしながらご飯と混ぜて食べる一杯目、それに薬味をかけて2杯目、2時間炊いた鯛の出汁をかけて食べるお茶漬けを3杯目、足りなければ追い飯で4杯目、最後まで飽きずに食べれます。
随所にこだわりの見えるさばめしはコスパも良し。
脂の乗ったトロ鯖は噛めば噛むほど旨味と塩味がジュワッと口の中に広がり、アツアツの出汁飯とめちゃくちゃ合う。
日本人である事を幸せに思う美味しい焼き魚と味付け。
確かな腕前で、行列ができる理由もわかります。
是非行ってみて欲しい名店だ。
#水道橋
#鯖匠
#さばめしの鯖匠
#百名店