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アルデバラン麻布十番、赤羽橋/ハンバーガー、創作料理、肉料理
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昼の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
日本一のテリヤキバーガー
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2025/12/11 更新
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麻布十番のハンバーガー百名店のアルデバラン。
マツケンも通い、全国ハンバーガーランキング1位のお店。
予約必須で、予約時間の5分前に着かないといけないらしく、電車の発車時刻と同じとの事。
予約の電話で注文し、予約時間に合わせて焼き上げる。
いわゆるテリヤキバーガーのリアルバランを注文。
最初にコールスローが出てきて（地味に嬉しい）、ポテト、ハンバーガー、口直しのお茶と続く。
ハンバーガーはさすが全国1位と言ったところで絶品。
焼きたてカリカリのバンズにチェダーチーズ、ローストオニオンに半熟卵。
パティも肉厚でジューシー。
噛めば噛むほど広がる旨み汁。
ここでは袋を使って食べる事を勧めている。
以下抜粋
バーガー袋を勧める理由は、
アルデバランのバーガーは日によっては差はありますが旨味たっぷりになるように作っています。
バーガー袋を使うことで、かぶりついたときにあふれ出る旨味汁がバーガー袋の中にこぼれます。
さらに食べるとさらに旨味汁がこぼれます。
バンズや具材がその旨味汁を吸い込みます。
なので食べれば食べるほど混ざり合い美味しい旨味汁が出来上がります。
お客様の中にはそれに気づいて袋に残った旨味汁を飲んでいる方もいらっしゃいます。わかってらっしゃいますね！
この旨味汁も日によってかわります！
肉が当たりな日は間違いなく旨味汁も美味しいのでその時は全部までとは言いませんが気になるお客様は少しだけでも旨味汁を味見していただけたらと思います。
女性のお客様はなかなか堂々とバーガー袋の汁をゴクゴクと飲むわけにはいかないですよね。
ですがたまに女性のお客様で旨味汁を飲んでるお客様を見かけることがありまして、僕は作りながら心の中でガッツポーズしています
だそう。
随所にこだわりの詰まった日本1の絶品バーガーは是非一度食べてみて欲しい。
#アルデバラン
#ハンバーガー
#百名店
#日本一