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あん肝のお通し
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前菜
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お肉料理
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お刺身
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セイコガニ
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おろしそば
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デザート
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黒龍 垂れ口
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常山
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黒龍 しずく
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梵
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一本義 一朋
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早瀬浦
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セイコガニの季節です。
今日は気の合う仲間との忘年会です。
この会は毎回飲みすぎちゃうんです。
今年は自制心が保てるか？
店に入ると
社長がお出迎えです。
2年ぶりなのに私なんかを覚えてくれてました。
ちょっと感動です。
では、スタートです。
先ずはあん肝のお通し。
濃厚なペーストです。
ビールに合わないので速攻、
日本酒にシフトです。
前菜がまた、良いんです。
特に鱈の白子、生臭くなくクリーミーで
秀逸です。
数の子もプチプチ感が楽しいです。
刺身もお肉も兎に角、美味しいです。
女将をはじめとしたスタッフの
気配りが心地よいです。
今日は、セイコガニを食べに来ました。
既に剥いてあるので
とても食べやすいです。
身が締まっていて、濃厚です。
いやぁ。
これが楽しみだったんです！
日本酒はいつものようにというか、
既に好みを知られているのでしょう。
何も言わずに社長が出してくれます。
〆のおろしそばは大根の辛さを
選べます。
ここは辛いを選択し、蕎麦を手繰ります。
かみさんが長野出身でうまい蕎麦を
食べてきましたが、長野の蕎麦も良いですが、
本当に福井の蕎麦も旨いです。
今日は、
黒龍の垂れ口、常山、しずく、梵、一朋、早瀬浦。
今日は、結構飲みました。
でも良い酒って次の日残らないんですよね。
ご馳走さまでした。
また来ます。