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昼の点数：3.8
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ワインも料理も良かったけれど、一番のご馳走はオーナーの人柄かな
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本日の前菜（キノコのソテーと生ハム）
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鴨のコンフュ
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チーズ盛り合わせ
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デザート
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2016/01/18 更新
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麹町の新宿通りから一本南に入った通りのマンション地下にあるフランス料理のお店です。オーナーは元日本ソムリエ協会会長にして黄綬褒章受章のこの業界の重鎮熱田貴氏。フランス料理のお店なのにドイツ系の名前なのはオーナーがシベリア鉄道でヨーロッパに渡った際に滞在したウィーン北西の街Grinzingに因んだものだそうです。
この日は18時30分頃、会社の大先輩に連れられて同僚一人と初めて伺いました。費用は有り難いことに大先輩持ち。もう一組のお客さんのキャンセルが入ったということでお客さんは自分たち三人だけ。お店を入って右側の奥のテーブルに案内されました。こちらのお店は政財界の要人の利用も多くて、自分が座った席は下町ロケットでライバル会社の社長を演じたイケメン俳優のお父さんの元総理ご愛用と聞いてビックリ。
こちらは基本のコースは5500円とわりと手頃。前菜とメインをそれぞれ数種類の中から選び、選ぶメニューによっては+αが加わるシステムです。このシステムや前菜のたっぷりさ、メニューにサンマがあったりするところが麻布のオーグルマンに似ていると思ったら、なんとオーグルマンのボクサー出身のシェフはこちらのお店で修行された方だとか。ナルホド。
食べた料理はジャガイモのポタージュ(コース外)、きNおこのソテーに生ハム、鴨のコンフィ、チーズ(コース外)、デザートにエスプレッソ。どれも美味しかったけれど、コンフィの皮のパリパリのところが一番気に入りました。
熱田さん自ら選んでいただいたワインは白がシャサーニュ モンラッシェ 2012 、赤がシャトー デュ ヴュー ギノ 2012でした。それほど高いもので無いと仰っていましたが、普段安ワインしか飲んでいない身にはどちらも旨い。特に木樽貯蔵の風味を感じるモンラッシェが印象的でした。
他のお客さんがいなかったので、自分たちのテーブルに最初から最後まで熱田さんがフルアテンド。この世界の重鎮にも関わらず、偉ぶったところが全くなくて、素人の質問にも丁寧に答えて頂きました。気さくで話好きの熱田さんの人柄こそがこのお店の一番のご馳走だと思いました。