mg1116さんが投稿した鳥さと別邸（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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鳥さと別邸新橋、内幸町、虎ノ門/焼き鳥、鳥料理、串焼き

2回

夜の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2025/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

接待、デートにも外さない焼鳥コース

鳥さとさん系列は新橋2店舗、銀座1店舗あり全店伺いましたが、何処も最高です月替わりのメニューもあり今回も極上の焼鳥コースを堪能しました。

いただいたのはこちら⤵︎

鳥さとおまかせコース　

・季節の先附（納豆と春菊の海苔巻き）
　納豆と春菊の組み合わせは驚き！
　癖強の食材達を海苔で巻き斬新な味！
　これが美味しい考えた人天才‼︎
　
・鶏の雲春スープ
　優しい出汁のスープ。雲呑に出汁が染みてこれがまた最高‼︎
　
・大根おろし
　さっぱりした味でいくらでも食べれそうです。

・かしわ串
　串にぎゅーっと詰まってとてもジューシー

・ぼんちり串
　ネギを挟んでシャリっとした感触

・鶏の西京焼き
　鶏を塩麹に半日漬け込み、甘みがあって美味しい

・スペシャリテ手羽先
　椎茸と長ネギ入り、レモン胡椒でさっぱり感出してます。

・鳥さとシーザーサラダ
　シーザーサラダ×キンカン。スペシャル感のあるサラダです。

・焼き鳥屋のソーセージ
　珍しい鶏肉のソーセージ。

・お口直し一口濃厚スープ
　再び嬉しいスープ登場！

・お好み串は胸腺をチョイス
　希少部位の胸腺の繊細なお味。

・徳島県産菌床椎茸
　鰹節が効いて弾力ある椎茸。
　これもまた最高！食べたかった一品で念願の叶いました　笑

・ささみちょうちん
　ささみ、イクラ、キンカンのマリアージュ。
　
・ご飯
カレー鶏そぼろ井。丁度よい量。〆ご飯にピッタリ。
・デザート
　大納言小豆の最中。最中がサクサクして美味❗️

◎ドリンク
ビール、スパークリング、赤・白ワイン

大満足の焼鳥コースでした。
鶏肉の焼き加減もよく旨みが凝縮されて一品一品味わいながらいただきました。焼鳥以外も最高で納豆と春菊のサプライズから始まりスープや椎茸も絶品‼︎ またドリンクも焼鳥に会う物が揃っていて嬉しい限りラグジュアリーな空間でいただく焼鳥コース最高です！

テンポ良く提供されて、スタッフさんの気配りも嬉しく幸せな時間でした。感謝です。

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2025/02/12 更新

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1回目

2024/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

非日常空間で焼鳥コースを堪能

高級感溢れる店内には大きなカウンターと個室が4席あり個室は大切なお客様の接待に最適です。
カウンターの席も広く他のお客さんとの距離もありプライベート感が保てます。
使用されてる食器も有田焼や伊万里焼等色鮮やかな器も高級感溢れうっとりするものばかりまたグラス類はRIEDELのものを使用。美味しくお酒を楽しめました

⭐︎⭐︎⭐︎
利用シーン
　デート
　接待
　記念
⭐︎⭐︎⭐︎

先ずはスパークリングで乾杯
美食に欠かせないと言われるだけあって美味しい　
◎エヴィダンスクレマンドブルゴーニュ

◾️鳥さとフルコース　9800円
◎加賀野菜の栗南瓜すり流し
程よい南瓜の甘さ
◎伊達鶏自家製ソーセージ
スモーキーで初めて食した味わい。
絶品です
◎焼鳥4種
もも肉
ぼんじりネギマ
　脂の旨味がネギに閉じ込めて美味
ささみ（大葉のジェノベーゼ）
胸腺
　希少部位の旨味を堪能
・自家製ぬか漬け
・大根おろし
・旬の焼き野菜
　五郎金時
　さつまいもの甘さが引き立ってた
　丸茄子（カレー風味、フライドオニオン）
・焼き野菜サラダ
　パッションフルーツドレッシングで甘味があり、甘いトマトと生オクラ
・自家製レバーパテ
特製のレバーをパンにつけて美味
・スペシャリテ鳥さと特製手羽先
椎茸を中に入れて焼きのコラーゲンたっぷり
・華かつお卵かけご飯orモロヘイヤの素麺
・赤出汁

◾️追加
銀杏　400円
ちょうちん　880円

◾️ドリンク
◎山形政宗とろとろ梅酒
◎白ワイン　
　デコイソービニヨンプラン
◎獺祭

高級感溢れる店内、美味しい焼鳥とお酒、至福の時間でした　これが明日からの活力へと繋がります❗️

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2024/09/07 更新

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mg1116さんが投稿した鳥さと別邸（東京/新橋）の口コミ詳細

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