1回
2025/11 訪問
銀座の隠れ家で絶品焼鳥コース
銀座鳥乃
2025/11/14
この度は【銀座 鳥乃】へお越しいただき、また丁寧で温かな口コミをお寄せいただきまして、心より御礼申し上げます。
店内の雰囲気から器の細部、そしてコースの構成まで細やかに感じ取っていただき、料理人・スタッフ一同、大変励みになっております。
特に、前肴三種やせせりの海苔巻き、名物の手羽先、西京焼きなど、当店が大切にしている仕込みや火入れのこだわりを存分に楽しんでいただけたとのこと、嬉しい限りです。
また、カレーと卵かけご飯の“2種の締め”にも喜んでいただけたようで何よりでございます。
器や空間づくり、そして接客にも触れていただき、温かいお言葉をありがとうございます。
これからも、お越しいただく皆さまに「良い夜だった」と感じていただけるひとときをご提供できるよう、より一層努めてまいります。
ぜひまた銀座にお越しの際は、季節で移り変わるお料理をお楽しみいただければ幸いです。
再びお会いできる日を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
2025/11/14 更新
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銀座みゆき通りのビル5階に2025年9月にオープンした【銀座 鳥乃】✨
銀座の隠れ家的落ち着いた空間でいただく、備長炭で丁寧に仕上げられた焼鳥に大満足でした。
・おすすめシーン
デート/会食/接待（個室あり）
【鳥乃おまかせコース】 全17品 12,800円
◎季節の前肴三趣
カボチャの胡麻豆腐/むね肉韮醤油/ささみざく
カボチャの胡麻豆腐は、ねっとりした感食にたっぷりかかった胡麻が香ばしい。
むね肉は、韮醤油との相性抜群！みじん切りの韮に醤油+味醂+ニンニクを漬け込んだもの→好き過ぎて今度自宅で作ってみよ！
ささみは、茗荷とさっぱりと。
◎せせりと檸檬胡椒の海苔巻き仕立て
せせりの歯応えが堪らなく、ネギと海苔の良い香りの一品。
◎特選かしわ 串
ボリュームがらあり、たれの甘さと肉の旨味が絶妙。
◎いぶりがっこ鬼おろし
大根おろしにいぶりがっこのみじん切り。大根おろしといぶりがっこの使い方に感動してしまった箸休めです。
◎ぼんじりねぎま 串
熱々ジューシーでネギとの調和が最高！
◎特製砂肝 串
肉厚で柔らかさとコリコリ感が最高！炭の香りで旨さ倍増！
◎蓮根の炭焼き 串
蓮根がホクホクで丁度良い焼き加減。
◎鶏雲呑スープ
鶏の出汁が滲み出て柚子の香りが良い
◎もも西京焼き串
テカテカで味噌味がしっかりついて香ばしく、さつまいもも上品な味付け。
◎麻婆焼き茄子と万願寺唐辛子のあしらい
唐辛子の軽い焼き加減が絶妙で食感も楽しめる一品。
◎名物 特製手羽先 串
骨は丁寧に取り除いてあり、中に椎茸とネギで丁寧に仕込まれた逸品。
◎月見つくね 串
蘭王（大分県産）の黄身と絡めて濃厚に味わう。
追加
◎ちょうちん 串
濃厚で美味しいに決まってる
◎締めのご飯 2品
特製スパイスカレー/玉子かけご飯
選択でなく2品ありました。
鶏の出汁が染み渡るカレー。
鰹節と黄身が絶妙に絡むご飯。
◎甘味 鳥乃特製なめらか卵プリン
濃厚でなめらか優しい味のデザートでした！
・ドリンク
スパークリング、ビール、農口尚彦研究所
素敵な織部焼きの器や和モダンなデザインと随所にこだわりが感じられるとても素敵なお店でした。
また、お店の方々も笑顔で優しい！
最高に素敵な夜でした。