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特中華濃い煮干の本日の煮干し黒炊き1300円
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鴨ロースト丼400円
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麺は細麺でぱっつんとしています。
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豚バラ
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鶏のしっとりしたの
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鴨チャーシュー
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あさりも入っていて、具沢山です。
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味玉は黄身が程よく美味しかったです。
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味の調整に渡された醤油ダレ
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ごちそうさまでした
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お水は券売機の横に給水器があるので、自分で汲んで、案内されたカウンター席に着きます。
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お箸に名前があります
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箸袋
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購入した食券
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お店に入ってすぐ右側にある券売機
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お店から見た多摩モノレール
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店舗外観
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店舗外観オープン前
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店舗外観（退店時）
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東京都日野市石田2-9-1
多摩モノレール万願寺駅3番口を出て国道20号線を渡り、歩道を山梨方面に歩き、最初の交差点を左に曲がると右にあります。
食べログ東京ラーメンランキング8位（2024年3月28日時点）だったので、木曜日の午前10時7分にお伺いしました。
並んでいる人はいなく、私が1番でした。
オープンまで約1時間待ちます。
外の待ち椅子は4脚です。
お店の中からは支度の音が聞こえました。
10時39分に2人目の方が来ました。
10時41分に3人目の方が来ました。
10時48分に4人目の方が来ました。
10時51分に5人目が来ました。
10時54分１台の車が来て女性1人降りて並びました。
11時になりお店がオープンし、店内へと案内されました。
お店に入ってすぐ右側にある券売機で特中華濃い煮干の本日の煮干し黒炊き1300円と鴨ロースト丼400円の食券を購入し、お水は券売機の横に給水器があるので、自分で汲んで、案内されたカウンター席に着きます。
食券を台の上に置いて見せました。
席は厨房に向かってL時型カウンター席のみです。
壁側には待つ専用の席があります。
店内のBGMは何か小さい音量で流れていましたが、聞き取れませんでした。
店員さんは店主の男性と若い男性1人でやっていました。
卓上に調味料はありません。
お客さんは後からどんどん来て店内の待つところは一杯になってました。
席に着いて4分で、ラーメンと丼が提供されました。
麺は細麺でぱっつんとしています。
スープは色の割には煮干のえぐみや苦味がなく、スッキリ美味しいです。
チャーシューは豚バラと鶏のしっとりしたのと鴨チャーシューが入っていました。
あさりも入っていて、具沢山です。
味玉は黄身が程よく美味しかったです。
アスパラとスプラウトと海苔と刻みネギが入っていました。
鴨ロース丼は鴨チャーシューが程よい柔らかさで味も染みていて、卵黄がとてもよく合いました。
おろしわさびと味の調整に渡された醤油ダレを少しずつ足して美味しくいただきました。
ごはんの炊き具合もちょうどいいです。
この日は白い暖簾でしたが、違う色の暖簾の日も来てみたいです。
ごちそうさまでした。