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もちもち雲吞味玉中華そば1250円
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麺は菅野製麺所の細麺でぱっつんタイプです。
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チャーシューは肉質のしっかりしたタイプです。
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チャーシューは肉質のしっかりしたタイプです。
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ワンタンの皮がこれでもかというくらいモチっとして、餡のハーブが効いた感じがいいです。
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味玉は黄身がとてもトロッとしてました。
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ごちそうさまでした。
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お水は店員さんが持ってきてくれます。
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卓上には調味料類はありません。
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室外機
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並び方
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外の行列
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店の前の4人分椅子
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お店に入ってすぐ右側にある券売機
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メニュー
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待合室の椅子11番目から18番目
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店舗周辺
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下丸子駅
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待合室外観
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待合室から見た店舗
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店舗外観開店前
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店舗外観
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東京都大田区下丸子4-4-8
最寄り駅は東急多摩川線下丸子駅です。
2024年6月時点で食べログ東京ラーメン部門17位だったのと口コミが多く行きたいに登録していたので、木曜日の午前9時34分にお伺いしました。
9時34分で7番目です。
店内はカウンター6席なので、1巡目には入れませんでした。
とっとと来れば良かったです。
でも7番目は柱にもたれ掛けられるので良かったです。
先客6人は全員男性です。
道路の反対側にある屋根付き待合室は椅子が18脚あります。
9時46分に8番目男性、9時53分に9番目男性、9時54分に10番目男性、10時4分に11番目男性、10時5分に12番目男性、10時7分に13番目男性、10時9分に夫婦、10時15分に16番目女性、10時24分に17番目男性、10時25分に18番目男性で待合室の椅子は満席になりました。
10時29分にここは最後尾ではありませんの札が掲げられました。
オープン時間近くになると待合室から外の行列が見えてきました。
11時30分になり前の人から順番に食券を購入していきます。
お店に入ってすぐ右側にある券売機でもちもち雲吞味玉中華そば1250円を購入してカウンター席の上に置いてまた外の椅子で待ちました。
食券を購入する時は外にも13人並んでいましたので35人待ちです。
客層は女性3人くらいで、圧倒的に男性が多いです。
外の4番目までの椅子に座っている時、エアコンの室外機の風が当たります。
23分後に店内の空いているカウンター席に案内されました。
店内のBGMはジャズが流れていました。
店員さんは男性1人と女性1人です。
2人とも丁寧な接客です。
お水は店員さんが持ってきてくれます。
卓上には調味料類はありません。
カウンター席に着くとすぐにラーメンが提供されました。
麺は菅野製麺所の細麺でぱっつんタイプです。
スープは出汁がとても感じられ塩味は少し抑えめですがコクがあって美味しいです。
チャーシューは肉質のしっかりしたタイプです。
味玉は黄身がとてもトロッとしてました。
メンマは色が濃く中太くらいでシャキッとした歯応えでした。
ワンタンの皮がこれでもかというくらいモチっとして、餡のハーブが効いた感じがいいです。
きれいに食べていただきありがとうございました。とご主人に言われ、お店を出る時も奥さんに早くからお越しありがとうございました。と言われ、最後までとても丁寧でした。
つけ麺も食べたいなと思いました。
ごちそうさまでした。