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特上鴨らーめん1580円
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特上鴨らーめん1580円
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東京都台東区上野6-3-5 大口ビル
最寄り駅は御徒町駅北口と上野御徒町駅A７口です。
レビュアーさんの口コミを拝見し行きたいに登録していたので、土曜日の朝6時43分にお伺いしました。
お店の前にある券売機で、特上鴨らーめん1580円の食券を購入しお店に入り、案内されたカウンター席に着きました。
アルコール類は全部✕になっていました。
店内のBGMは琴の曲が流れていました。
お水は店員さんが持ってきてくれました。
先客は若い女性3人と若い男性5人です。
滞在中後から若い女性が結構来ました。
店員さんは外国人男性2人と外国人女性2人です。
卓上には柚子胡椒、自家製香り七味が置いてありました。
ネギは3種類のうち2種類選ぶシステムです。
私は九条ねぎと玉ねぎの微塵切りにしました。
あと一つはネギ焼きです。
３分程で提供されました。
味玉と鴨肉とメンマは別皿で提供されました。
麺は三河屋製麺所産のようです。極細ストレートでパツっとしています。全粒粉のようで黒い粒々が入っていました。
スープは鴨の甘味が染み出ていて美味しかったです。
鴨肉ももちろんしっとりしています。
メンマは穂先の柔らかい長いタイプです。
味玉は黄身がしっとりしています。
柚子胡椒を取るときに戸惑っていたら、店員さんがやってくれました。
ごちそうさまでした。