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わらび餅と抹茶
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わらび餅と抹茶
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【百名店（スイーツWEST）2018〜2022年選出店】
【BRONZ 2017-2019】
京都下鴨にある茶寮宝泉。築100年以上の数寄屋造りのお座敷で日本庭園、枯山水を眺めながら、名物のわらびもちや季節の生菓子、おぜんざいなどの甘味が楽しめる。上生菓子は作り置きをせずに、毎朝その日の分を手作り。季節ごとに変わる室礼と共に、京都のお茶の世界を楽しめます。
▪️場所：北大路通り、下鴨本通り交差点より徒歩数分
店舗近くに専用駐車場有り。またはバスを利用。
▪️入店時刻：13時30分
▪️滞在時間：約50分
▪️天候：晴れて暑い
▪️状況：先客4組ほど
▪️訪問人数：妻と一緒
▪️接客時間：とても丁寧
▪️提供：10分程度
▪️外観：京都住宅街に佇むお屋敷のような風格。入ると庭園が
広がり、店舗を取り囲んでいる。
▪️内観：お茶菓子販売の待合室で待機し、広間へ案内される。
広間は2区間の各座敷に数卓並べられている。
▪️訪問時の点数：3.93
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⚫︎わらび餅‥1400円
⚫︎京都しぐれ‥1000円
⚫︎水しるこ‥1000円
⚫︎冷やしぜんざい‥1250円
⚫︎冷やし白ぜんざい‥1250円
⚫︎季節の上生菓子
‥抹茶セット1200円、冷抹茶セット1400円
【注文】
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⚫︎わらび餅‥1400円 ×2
⚫︎抹茶 ×2
持ち帰り
⚫︎上生菓子‥420円 ×2個
⚫︎千代木小缶‥1270円 ×2個
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建物は築100年を越える。案内された広間には4卓あるけど、誰もいない。もう一つの広間は満席でした。
後から来たカップルは、浴衣を着ていて風情を楽しんでいた。
静寂に包まれ凛とした空気が漂う室内は、涼しい空気がゆっくり流れている。窓に写る日本庭園は気持ち良く、真後ろの窓には枯山水が広がる。窓から入る木漏れ日と建物の木の温もりが穏やかな気持ちにさせてくれる。ゆっくり流れる時の時間が心地よく思えました。
わらび餅は作りたて。他でも似たような作りたてわらび餅を出す店もあるけど、また一味違う食感です。
滑らかでぷにぷに。ほんのり甘く、優しく上品な味は、宝泉の世界観を表しているように思える。
追加の抹茶は上品で美味しい。
京都のお茶の世界観が体験できる場所で、旅行に来る際に立ち寄る価値のある場所だと思います。
ここでしか味わえない至福のひと時、また楽しみたいです。
ごちそうさん m(_ _)m