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わたしの知らないお茶の世界に引き込まれて‥
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とろみのような感覚のある、深い味わいと旨みのある煎茶
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2025/02/04 更新
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京都・烏丸と河原町の中間くらいに位置する、四条通りの一本南の綾小路通りにあるお洒落なお茶屋。
お茶といっても日本茶、中国茶などを専門的に扱う
マニア向けの魅力が凝縮して詰まった店です。
ただマニアではない私でも、その魅力を垣間見れるので、見て、匂って、味わえる醍醐味を実体験できる。
今回、たまたま立ち寄ってみると、たまたまオーナーがいて、閉店前にも関わらずオモテナシをいただきました。
妻の実家は裏千家関係の為、抹茶をいただく機会は多いのですが、本当に美味しい煎茶に触れた事が過去に一度だけあった。その一度が忘れられずにいて、訪ねてみた。
そして要望させていただいた濃厚なとろみのような感覚に近い煎茶を淹れていただく。
私が経験した煎茶と同じではないが近い。
滋賀県伊賀を産地とした茶葉だそう。
オーナーは過去に京都で名の知れた中華料理店の経営者の経歴を持つ。お茶の資格を有していた事で、新たなスタートとして「セブンティープラス」をはじめたとの事。
その知識とこだわりに、わたしはお茶の世界の深さに魅了し、顔を突っ込んでみたくなった。
そして普段の生活でお茶にこだわってみようと思う。
【 購入 】
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▪️小型の急須
▪️ 煎茶
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また近くに行った時に立ち寄りたい。
ごちそうさん m(_ _)m
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▪️場所：四条烏丸駅 徒歩6分
▪️入店時刻：18時45分
▪️滞在時間：約30分
▪️訪問人数：妻と一緒
▪️接客・サ：詳しく丁寧に分かりやすく説明いただきました。
▪️雰囲気：お茶の心地良い香りが広がるお洒落な空間
▪️その他：求める理想のお茶を探す事ができます。
▪️訪問時の点数：3.24
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