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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
恵比寿、広尾/中華料理、担々麺、四川料理
美味しい中華料理に大満足！
2023/06訪問
2回
京都祇園に美味しい餃子の店《even》が誕生！
2025/05訪問
1回
月島駅から、もんじゃ街と反対方向に少し歩き、住吉神社付近にあるお店。路地のお地蔵様「佃天台地蔵尊」にお参り。この辺りは神社やお稲荷さん、お地蔵さんなど、神様がいっぱい。 お店の外観は紹興酒の甕が並び、何やらこだわっていそうな雰囲気を漂わせてる。 店内はちょっと良い中華料理屋の雰囲気なのに、店奥にある大型の冷蔵庫の光が目立ち、そこだけが安ぽく感じて残念。ブラインドカーテンとかで隠した方がいいと思う。 音楽も雰囲気を良くしてくれて、全体的には町中華ぽさはない。 前回はアラカルトで好きなものだけお願いしたので、今回は冒険も兼ねてコースにしました。 スタートのグリーンサラダ。ドレッシングのかかった普通のサラダが登場。スタートがあんまり良くない。すぐ後に運ばれたよだれどりを食べると、気持ちは急上昇！ソースの味付けが良い。 次のインゲンと小エビの炒め物、味付けが良いです。濃すぎず、くどくなく、風味が良い。上品な感じ。 春巻きとシュウマイ、551の宝来には負けるけど、美味しいです。春巻きは個人的に大好きで、普通に美味しかった。 湯葉巻きのオイスターソースソースかけ、ソースが良い風味。味も美味しい。 白身魚のトウチー蒸し、めっちゃ美味い！これも味付け良いし、何よりパリッとした表面の中に、かなりホロホロの白身魚がソースとベストマッチしてます 五目野菜、食材の味が引き立つ普通だけど上品さを感じました。 アサリのチャーハン、食べるの初めてです。アサリの風味がして、風味も良くてチャーハンレベル高い！ さらに追加した坦々麺。これは普通かな。頼まなきゃ良かった。 杏仁豆腐、〆も美味しい。 メニュー見てると、トウチー蒸しやオイスターソースなど、何種類かの味付けを、色々な食材ごとにメニューにしてるので、メニュー数は多いけど、カテゴリー分けすれば、さほど多くもない。アラカルトでも、選びやすいかも。 料理は全体的に上品な味。決して薄味ではなく、しっかり味がある中で、上品と思わせる風味がする。高級ホテルで食べる中華の風味にかなり近く、街中華レベルでは無い。だから料理の味に対してのコスパはかなり高く感じます。 雰囲気も悪くない。良い店ですね。 紹興酒も、まあまあ取り揃えていて、ドリンクもしっかりしてます。あれだけ店の前に甕が並んでいるので、甕出し紹興酒あると思いきや無かったのは残念。 店内はそんなに広くないので、予約した方が良いです。 普段使いできるリピ確実のお店。
2022/08訪問
1回
モダン中華のフカヒレコース 店内は少しカジュアルで肩を張らない程度の、でも少しお洒落な落ち着いた空間。 ◎渡り蟹の紹興酒漬け 生の蟹の身はトロっとした食感で甘みもあり、紹興酒の風味が程よいアクセントで美味い。スタートからインパクトのある一品。 ◎よだれ鶏とレバーのピリ辛ダレ 柔らかく蒸された弾力ある鶏肉と胡麻の入ったピリ辛ダレは、五感を刺激。一口目で美味いと感じ好印象。 ◎フカヒレのステーキ おこげと絡めて これは美味い！皿を舐めたくなるソースとおこげとフカヒレの味の共演は最高。フカヒレよりおこげがメインになってる印象でしたが‥ ◎北海道つぶ貝と2種類のアスパラの炒め物 一気に味の薄い料理。何か味を加えたい衝動に。上品な感じでまとまり美味しかったです。 ◎牛しゃぶ肉を酸辣湯ソースと絡めて しゃぶしゃぶの肉をピリ辛ダレで絡めた肉料理。タレが辛そうでない色ですがじんわり辛さを感じます。味は美味しいですが、シンプルに肉だけで少々つまらない印象。ピリ辛はアクセントですが、食感の部分にも共演者が欲しいかな。 ◎海老春巻き カイランサイとお好みで 台湾料理で使われる食材というカイランサイに付けて食べました。ほんのりとした風味があります。さっぱりした薄味春巻き。具材本来の味わいが味わえました。 ◎冷製担々麺または麻婆豆腐とご飯 麻婆豆腐は少しピリ辛でまずまずの美味さ。冷製担々麺ほ麺がもちもちしてわたし好みの担々麺でした。 ◎マンゴープリン トロっとした食感に癒されるました。 ピリ辛な料理もあるので、お冷を常に注いでいただける気遣いは嬉しいですね。 中華らしい中華ではなくモダンな感じの中華です。全体的に夏らしいさっぱりした感じでまとまってました。 今度はアラカルトで気になるメニューを食べたいでず。
2019/08訪問
1回
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