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日本でもトップクラスと言って良い絶品パン屋
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2026/02/05 更新
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JR東京駅、JR有楽町駅の間くらいで少し東京駅寄り。
東京国際フォーラムの東京駅寄りのビルの1階という立地の店。
フランスにある店で2003年に渋谷からオープンした店の丸の内店。
非常に有名なパン屋だが今回初めて訪問した。
さすがの人気店で並んで買ったが、夕方近くになってしまったので
パンの種類も限られていた。ということでバケットやクロワッサンなどを購入し自宅で食した。
バケットは期待通り外カリカリで中しっとり。ここまでの表現できる店は日本では
トップクラスと言っていい。そして何せ小麦自体がかなりが美味しい。
またちょっと塩味も合わさっており、その辺りは面白いアレンジと思う。
クロワッサンは500円と少々高めだが中がしっかり詰まった仕様で、
他のパン屋とは結構違う食感で面白い。
とにかくここのパンは小麦自体がとんでもなく美味い。
ちょっと驚いたクオリティと言って良い。
何度も訪れたくなる店だ。