この口コミは、最後の晩餐は塩こんぶと決めています。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
すごい。
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2026/01/10 更新
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鰻は食べ慣れている。
ちょっとやそっとでは驚かないつもりで
初訪問。
でも驚いた。笑
串でいただく各部位の
うまさは酒のアテに良い味付け。
焼けたタレの旨み、
何より鰻の部位の食感香りが
一本の串を超えた満足感がある。
塩で焼いた串も
弾力ある身の旨さと、塩の良さで
完成度が高い。
運良く、天然と養殖を食べ比べるという
鰻の違いをよく知れる解説をいただけた。
白焼、蒲焼、白ごはん。
畳み掛ける旨さは感動的。
そして、お店の人の人柄と接客への信念が
素晴らしい居心地良さをつくりだしている。
最高の店のひとつと
言われるだけはある。
驚くどころか、感動した。