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昼の点数：3.9
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
とんかつの名店で大行列( *´艸｀)
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2018/04/20 更新
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以前東京住んでいた際に...
数年前では有りますが、以前1度だけ訪問していたので、かなり久々の再訪問してきました(;・∀・)
12時半頃にお店に着くと、お店の横の坂道には、大行列....
で最後尾に並び、入店出来たのが16時前
もうランチメニューは全て完売していたため、雪室熟成豚のロースかつを注文‼
入店するとほぼ同時にとんかつが提供。
まず衣は綺麗な揚がり色をしており、また衣が生きているかのように細かく細かくたっており
中のロースは綺麗なピンク色でとっても肉汁が逃げず詰まっているのが、目に見えて確認できます。
早速いただくと、
とにかくお肉が柔らかいながらも、お肉にこれでもかというぐらいの甘みと旨み。
少し油残りは感じますが、美味しいお肉の甘みで、油っぽさも中和出来ているように思います。
またお肉自体がとても甘いので、ソースじゃなく、岩塩がお肉の甘みをより一層引き立て...
美味しくいただくことが出来ました。。。
食べログの点数では、今現在はとんかつランキング日本1位ですが、
とんかつ自体の美味しさは食べログの点数どうこう関係なく、自分が知っている限り...
1番美味しいお店だと思います。。
もう少し行列のみ....
少し速く解消してくれれば、もうちょっと気軽にいけるのになぁーと思います。