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蕎麦 惠土逗子・葉山、逗子、東逗子/そば、日本料理
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昼の点数：4.4
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.1 ］
葉山に来る価値のある蕎麦屋
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2015/02/18 更新
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友人が数日前に予約を取っていてくれての、平日の昼の訪問。
友人は数回目、自分は初めてでした。
１２時の開店に合わせて、品川を７時過ぎの東海道線に乗り、藤沢へ。
江ノ電で江ノ島に出てそこから１３４号線に沿いつ離れつ海を眺めつつ歩いて
向かってみました。ですが、途中江ノ電を撮ったり路地に迷い込んだりしている内に
結構いい時間となってしまい、このままだと時間に間に合わない！と判断して、
慌てて途中からタクシーに。でも、そのまま行くと早く着いてしまうので時間調整の為、
渚橋付近で降ろしてもらい、そこから再びよたよた歩いてみました。
１０分前、無事に到着。店の前で日向ぼっこしながらのんびり開店を待ちました。
店の前には「本日昼は予約で埋まっております」の案内が出ておりました。
１２時、暖簾がかけられて、店内へ。
本日は２人２組、３人１組、４人１組の計４組で昼の予約は満席のようでした。
畳敷きの部屋にテーブル席。庭を眺められる将棋盤の席はお一人様席のようです。
サーフボードが立て掛けられている脇の席へ。テーブルには七味と黒文字のみ。
海辺で缶ビールを飲んできたので、ここはお酒から。
冷酒はメニューに載ってないものがあるらしいのですが、メニュー記載の香住鶴を冷やでお願いしました。
最初の料理が出てくるまでが１５分ほど。突き出しが無いので、ちびりちびりと。
最初の前菜のようなものが２人前お盆一つに並べられ運ばれてきました。
ホタテしんじょうに空豆、白和え、もずく酢、麦イカ、フキ。
続いて焼き味噌。
胡麻豆腐、ホタルイカ、
若竹煮の蕎麦、
てんぷら（サクラマス、玉葱、えんどう）
そしてせいろそば、最後にデザート。
おしながきはありませんが、奥さんが説明してくれます（メモしておけばよかった）。
ここまで約２時間。全ての料理がセンスよく盛られていて味付けも好みでした。
コースにつく蕎麦は基本は粗挽きせいろですが、２００円ＵＰで限定の手挽きに変更可能。
というか、奥さんに誘導されるようにして勧められました。その笑顔がたまりません。
入れ込みの蕎麦屋でお酒・蕎麦をチャチャと済ませるの粋な感じですが、
ゆ～っくりと料理を味わい、お酒を楽しみ、そして蕎麦を頂く。
海辺散策と葉山の古民家で実に優雅な時間を過ごすことができました。
料理の出るテンポがゆっくりなので、ついついお酒を飲んでしまいました。。。
コース内容そして、部屋の雰囲気、奥さんの笑顔、どれも素晴らしい。
蕎麦だけを求めてわざわざ来る価値もあるかと思いますが、
ここは是非ゆっくりとコースで、流れる葉山時間を満喫し堪能して頂きたいと思います。