Perriermanさんが投稿した麺家じゃんぷ亭（大阪/南森町）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店麺家じゃんぷ亭南森町、大阪天満宮、扇町/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

うしおだし

時々、いただきます。

ガラガラと引戸を開けて、券売機で食券を購入します。
ここでいつもお店オススメの「みそラーメン」か「うしおだしのしょうゆラーメン」か迷うんですけども、３回のうち２回は「うしおだし」にいってしまいます。
魚風味が強めなんですけども、クセになってるんでしょうね。
どのラーメンでも調理開始で中華鍋でもやしを炒めるんですけども、炒めてる方が生で入ってるより断然いいです。
麺は、中細のちぢれ麺になるんですかね。
硬めなんですけども、私はこのラーメンのここに一番はまってるとこですね。
２，３口食べて、カウンターにある焦がしねぎのラー油になるんでしょうか？それと一味をワッサーと入れて、味の変化を楽しみます。

そしてさらに気に入ってるのが、食後しばらくした後の体の調子が良いという所でしょうか。
もちろん大体、大盛りで行くんで、満腹感はなかなかなんですが、もたれ感がなく、気分もポジティブな感じになってるんですよねぇ。
きっと素材が良いのだと思います。
お店によっては、「無化学調味料！」を唱ってても、食後しばらくして気分悪くなる所もありますから。
私ん中では、食後の体の感じはお店選びでは重要ポイントですね。

すべて５つ星にしたいんですけども、価格は普通というか、妥当なお値段だと思います。良い意味で。

最近、この引戸が閉めても閉めても閉まりきらないことが時々発生して、「ガラガラガラガラピシャッ」っと閉めても、「スルスルー」っとほっといたら20㎝ぐらい開いていきます。
まあ、換気にはちょうどいい感じなんですけどね。

2015/03/21 更新

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