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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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［ 料理・味4.0
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通常利用外口コミ
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繊細かつ絶妙なバランスの老舗和菓子
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栗入りどら焼き「はらつづみ」
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埋もれ木
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2016/11/14 更新
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「彦根城に行くんだけどお土産何がいい？」と聞かれ、
即座にこちらのお菓子をお願いしました。
「わざわざ行かなくてもいいけど、
お城の周りはいろいろお店があって、歩くと楽しそうだよー。」と、
控えめにプレッシャーを与えて、買ってきてもらいましたー！(笑)
中でも有名なのは、井伊直弼ゆかりのお菓子「埋もれ木」。
内袋を開けると、抹茶のいい香り～！
白あんを求肥でくるみ、抹茶と和三盆をまぶしてあります。
外側は、ちょぴりシャリッとした食感、内側は、やわらか～。
外側は上品なふわっとした感じの甘さなのに対し、内側はしっかりと甘い。
でも、その甘さが、そこらへんで売ってる餡とは全然違う！
さすが老舗の人気店だね。
抹茶や濃い煎茶だと、周りの抹茶の香りがわかりづらくなるかなぁと思い、
茶葉少な目にして、ちょっと長めにおいた煎茶と一緒にいただきました。
おいしかったです。
（紅茶とでも、意外といけました）
そして、意外においしかったのが、どら焼き「はらつづみ」。
生地は、ふわっと玉子の香り。
あんこの中には、くだいた栗がいくつか。
栗も甘くしてあるんだけれど、甘すぎず、
しっかり、栗本来の香りがしました。
これ、お取り寄せしてまた食べたいなぁと思ったけれど、
残念！こちらは通販してませんでした。