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昼の点数：4.8
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気5.0
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
最高の昆布水
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2025/08/30 更新
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まずは麺だけで。昆布の風味ととろみはしっかりありつつクセは一切なく、最高の喉越しです。藻塩をつけると旨味が格段に上がり、また別のステージへ移ります。今度はつけ汁をつけて食べると貝の味が強めの意外性のある高級感のある味わい。素材へのこだわりが食べ進む事に伝わってくる至高の一杯です。まだまだ進化途中との事ですが、すでに今まで食べた昆布水つけ麺の中で一番でした。