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鰻丼6000円
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全景
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セットのなめこ汁
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前菜
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エビス小瓶700円
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醸し人九平次
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九平次90ml 900円
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ドリンクメニュー
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看板
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地上の看板
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このビルの2階です
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9月の日曜日の夕刻に、以前より築地の職場近くの日本料理百名店として気になっていた当店の、不定期開催の鰻丼dayにお伺いしました。
当店は、パーク ハイアット 東京の「梢」で18年間研鑽を積んだ櫻木 出（さくらぎ いずる）氏が2022年12月に開業された日本料理店です。
熟練の目利きで厳選した、旬の食材を使った月替わりのコース料理を楽しむことができます。
通常料金は27500円のおまかせコースのみですが、口コミを拝見しますと、不定期で「鰻丼day」を開催されており、6000円とのことです。
インスタをチェックしたところ、9月下旬の日曜日に開催されるとのことでしたので、早速予約したものです。
予約時刻の18:00に到着したところ、カウンター6席のみの店内には、先客が3人いらっしゃいます。
私は、カウンター左手の奥の席に案内されました。
店内は、明るくて気持ちの良い雰囲気です。
まずは、エビスビールの小瓶700円で喉を潤しつつ、18:05に小鉢、18:10に鰻丼となめこ汁が提供されました。
鰻丼は、身はふっくら皮はパリッと焼き上げられており、キリッとしたタレとマッチして、抜群に美味いです。大きな丼でライスの量が多く、かなり満足しました。
かなりリーズナブルな料金で、これだけの鰻丼が頂けまして、感謝しております。ご馳走様でした！