昌弘178さんのマイ★ベストレストラン 2018

【2018.07.04訪問】

場所
荻窪駅から歩いて3分程の場所にこちらのお店があります。

平日の15時半頃に訪問。
この日は無性に辛いラーメンが食べたくなったので食べログをポチポチ。
いつの間にか荻窪に井の庄が出来ていたようなので訪問。

店内はそこまで広くなくカウンター席のみ。
この時間だったので席は先客1組のみ。

入って右手にある券売機で辛辛濃菜麺880円をチョイス。
店員さんに渡します。接客が気持ちいいですね。
さすが評価の高いお店は接客も行き届いてます。

この時間はライスも無料なのでお願いしました。
辛辛魚ラーメンはかなり辛いらしいので辛さ控えめでお願いしました。

7分程でラーメンが着丼。
見た目もなかなか辛そうで
辛さ控えめにしましたが結構辛い！

蒙古タンメンを彷彿とさせる味わいで
太い麺とスープがよく絡んで想像以上に美味しい。

あっという間に完食いたしました。
ご馳走様でした。

【2018.09.29訪問】

場所
武蔵関駅から徒歩2分程な場所にあります。

土曜日の14時過ぎに訪問。
先客1組、後客1組のみ。

評価やレビューを見る限り
もう少し混んでいるかと思いましたが
良かった良かった。

入って左手に券売機がありますが
少し奥まった場所にあったのでわかりずらかったのですが
券売機で醤油ラーメンジョン770円を購入。

他の方のレビューにもあるように
2017年にオープンしてこれだけの人気振り。
ご夫婦らしきお二人で経営しているようですね。

煮干ラーメンや塩ラーメンなどもあります。
当然大盛も別料金で可。

5分ちょっとでラーメンが運ばれてきます。
おぉ、なんという美しいヴィジュアル。

全体の味もまとまっており優しい味わいながらも
インパクトのあるラーメン。
こりゃ美味い。

また食べたくなるようなラーメンで
細麺の喉越しが心地良い。

接客も素敵です。
更に人気店になるだろうなぁ。

ご馳走様でした。

【2018.06.23訪問】

場所
保谷駅から歩いて5分程の場所にあります。
マンションの1階の奥まった部分にあるので少しわかりにくいかもしれませんね。

土曜日の13時過ぎに訪問。
先客も後客もなし。

ここに来る前に駅前の大勝軒は待ちの列が5組程出来ていたのも鑑みると
穴場のお店かもしれません。

入って右手の券売機で醤油ラーメン750円をチョイス。
ここに来る前は煮干にしようか悩んでしましたが
この日は煮干は売り切れになっていました。

カウンターのみの店内。
ご主人一人のワンオペのようですね。

他の方のレビューにもあるように
店内ではミスチルが流れています。
お好きなんでしょうね。

5分強程でラーメンが着丼。
おぉ、潔いシンプルな見た目ですが
一口スープを啜ると上品な味わい。

麺は細麺。
このお店には大盛はないので
少し物足りなさもありますが
満足度の高いラーメン。

あっという間に完食。
なるほど、これは旨い。

ご馳走様でした。

【2018.03.01訪問】

場所
平和台駅から歩いて5分程の場所にあります。

平日の13時過ぎに訪問。
有名なはつがい商店が退店した後にも
美味しいラーメン屋さんが出来たとの事で
気になっており初訪問。

店内に入ると先客3組、後客1組のみ。
入って左手にある券売機で平日限定のランチセット900円を購入。

ランチセットのラーメンは中華そば、煮干しそば、しおそばからチョイス出来たので
中華そばをチョイス。

ご飯ものはオニオンチャーシューご飯か牛すじ煮込みご飯からチョイス出来たので
牛すじ煮込みご飯をチョイス。

5分程でセットが到着。

まずはラーメンから頂きますが
スープも麺も含めて非常にバランスが良い。
スープは上品な味わいで細麺とよく絡んでいます。

そして牛すじ煮込みご飯は
牛すじがほろほろに柔らかい…

なんて美味しいんだ…
レベルが高いお店だなぁ。

はつがい商店時代は入り口のドアが開くにくかったですが
そちらも改善されていました。

ご馳走様でした。

【2018.06.15訪問】

場所
江古田駅から歩いて5分程の場所にこちらのお店があります。

金曜日の19時頃に予約なしで訪問。
店内は意外と広い。

席の埋まり具合は2～3割程度といった印象。
ご夫婦で経営されているようで
この地で40年以上経営されているようです。

メニューを眺めて
カルビ900円
タン塩1,000円
ロース850円
さくらユッケ1,000円
鶏モモ650円
ライス250円を注文。
後は生ビールもお願いしました。

なんといっても特筆すべきはロース。
ご主人から表裏10秒ずつ焼けば問題ないとの事で
10秒ずつ焼きます。

これもご主人に言われた通りご飯に巻いて食べます。
これが絶品。期待以上のお味。
柔らかくてすぐ口の中でなくなる。

さくらユッケも臭みがなくて
これも訪問したら頼んでおいた方がいい
お薦めの一品。

これだけ頼んで6,000円ジャスト。
あまり口コミはされていないお味ですが
穴場のお店だと思います。

ご馳走様でした。

【2018.10.20訪問】

場所
池袋駅から徒歩3分程の繁華街の一角にこちらのお店があります。

土曜日の16時頃に訪問。
店内はカウンター席とテーブル席があり
思ったより広い印象。

元気ながらも丁寧な挨拶で迎えられます。
入店時から好印象。

入って右手の券売機で中華そば680円と
節骨こってりらーめん680円を購入。
つけ麺や台湾まぜそばなどもありました。

テーブル席に案内されました。
卓上にはお水や調味料やにんにくなどもセットせれており
清潔に保たれてます。

7分程で中華そばと節骨こってりらーめん到着。

まずは中華そばから頂いてみますが
これがシンプルながらも非常に美味しい。
チェーン店で680円の味じゃないなぁ。

麺は細麺で具材は海苔やメンマやチャーシューと一般的ですが
チャーシューもとろとろ。

節骨こってりらーめんはスープがドロドロで程よいこってり。
こちらは麺は中太麺。

個人的は圧倒的に中華そばがお薦め。
ご馳走様でした。

【2018.09.18訪問】

場所
新宿駅から直結しているルミネの地下2階にこちらのお店があります。

平日日の16時前に訪問。
先客なし。後客1組。

バウムクーヘンの種類は色々ありますが
今回はバウムクーヘンが4切れ入っており243円を購入。
更に今回初購入の治一郎のプリン378円も購入。

バウムクーヘンはバターとマーガリンの風味が少し強く
甘さは思ったより控え目でした。

以前静岡や仙台などで購入した事がありますが
その時のイメージよりしっとりしており美味しいですね。

何処にでもあるお店ですが
賞味期限も2週間程持ち
お土産などには最適で
値段も手頃なのが嬉しいですね。

そしてバウムクーヘンだけではと思って
なんとなく買ったプリン。

初めて購入しましたが
これが想像以上に美味い！

滑らかだけども濃厚な味わいで
素材の良さが伝わってくるなんて
プリン食べてて初めてかも。

絶対また買おう。

ご馳走様でした。

【2018.03.06訪問】

場所
川口駅から歩いて3分程。
土地勘がなくても非常にわかり易い場所にあります。

川口ってこんなに栄えていたんてビックリ。
そして周辺にラーメン屋さんが多いですね。

平日の13時過ぎに訪問。
無性に煮干を体が求めていたので
こちらの店舗に行く為だけに川口へ。

新宿の別館や本館にはお邪魔した事がありましたが
お昼ピーク過ぎにも関わらず半分程席は埋まってました。

ここのお店も昨年の12月にオープンしたばかりなので
先客も後客も絶えません。

すごい煮干ラーメンを券売機で注文して店員さんに渡します。
家系ラーメンのように麺の固さや脂の量などもチョイス出来
大盛までは無料との事で大盛でお願いしました。

辛さを2辛でいったん麺も追加しました。
いったん麺の追加は無料。

店内は思ったより煮干の匂いはしないですね。

5分程でラーメンが到着。
スープも煮干の出汁がよく出ているのがわかる色ですね。
なんせ1杯で煮干60匹分を使用してますからね。

早速スープから啜ると、煮干のパンチが凄いですね。
ただ臭みなどもなく、煮干を上手い事使ってますね。
店名に偽りなしですね。

麺は縮れ麺を使用しており、スープとよく絡んで美味いですねぇ。
そしてこの店特有のいったん麺なるものも入っております。
太く薄い平打ち麺が入っており、これがいいアクセントになってます。

いやぁ、久し振りに食べて煮干欲が満たされました。
もっと都内にも店舗が増えたらいいなぁ。

ご馳走様でした。

【2018.02.27訪問】

場所
石神井公園駅から歩いて2分程の住宅街にこちらのお店があります。
土地勘がないとなかなか通らない場所ですが
地図通り行けばすぐに辿り着けます。

平日の13時過ぎに訪問。
夜は居酒屋として営業しているようなので
店内はなかなか広いですね。

カウンターに案内されました。
この時間でも程よくお客さんで賑わっています。

メニューを眺めて日替わり丼の地鶏の生醤油丼864円をチョイス。
大盛も無料との事で当然大盛にします。
食後の珈琲も無料だそうです。

7分程で日替わり丼が到着。
小鉢が付いているのも嬉しいですね。

早速頂きますが
地鶏を焼いたばかりのようで
非常に香ばしくて美味しい。

タレは甘辛ダレですが
ご飯との相性も良い。

日替わり以外にもメニューは充実しており
使い勝手もいいお店だと思います。

いやぁ、いいお昼でした。
レベルが高い！！

また再訪したいです。
ご馳走様でした。

【2018.06.16訪問】

場所
渋谷駅から歩いて3分程のわかり易い場所にあります。

土曜日の17時頃に訪問しましたが
待ちの列が5組程出来ておりましたが
そこまで待たずに入店出来ました。

こちらの店舗は待ちの列が出来ていると
店員さんに呼ばれて初めて食券が買えるシステム。

カウンターとテーブル席があり、意外と店内は広い。
入店した途端に店員さんの元気な挨拶で迎えられます。

店内入って左手に食券機があり
蒙古タンメン800円を購入して注文。

最近はラインなどのサービスで
・麺大盛無料
・ミニ麻婆丼
・烏龍茶
などから1品選べるとの事。
学割も充実してます。

蒙古タンメンに訪問するのは1ヶ月振り。
突然食べたい欲が出てきたので訪問。

程なくして蒙古タンメンが着丼。
さすが早いなぁ。
待たせない精神が素晴らしい。

こちらは蒙古タンメンの中でも
辛さは抑え目で辛さ目安10段階の中でレベル5だそうで
メニュー表にも初めて食べる人には味噌タンメンがお勧めと記載がありました。

蒙古タンメンは程よい辛さで
辛さの中にも旨みがよく出ていて
食べ進める程に癖になる味です。

野菜もたっぷりヘルシーで
味噌タンメンのスープとも相性抜群です。

辛いのはそこまで得意でないですが
ずっと人気店である理由がわかった気がします。

他にも辛さレベル3の味噌タンメンや
ご飯セットなど色々あるので
早くも再訪したい気持ちでいっぱいです。

そして接客や挨拶も行き届いていて
他のラーメン店とは一味違うなと思いました。

ご馳走様でした。