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昌弘178のレストランガイド
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昌弘178 (40代前半・男性・東京都) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2017/07 訪問
煮干の美味しさに気付かせてくれた一杯♪
【2017.07.03訪問】場所西武新宿駅から歩いて5分弱。西新宿にありますが、オフィス街からは少し外れており少しわかりにくい場所にあるかもしれません。平日の14時過ぎに訪問。別館や本館にはお邪魔した事がありましたがお昼ピーク過ぎにも関わらず半分程席は埋まってました。しかしこちらの店舗は本館同様にレトロな雰囲気満載ですね。煮干ラーメン790円を券売機で注文して店員さんに渡します。家系ラーメンのように麺の固さや脂の量などもチョイス出来大盛までは無料との事で大盛でお願いしました。本館は接客が行き届いていない印象がありましたがこちらはどうやら大丈夫ですね。店内は思ったより煮干の匂いはしないですね。5分程でラーメンが到着。スープも煮干の出汁がよく出ているのがわかる色ですね。なんせ1杯で煮干60匹分を使用してますからね。早速スープから啜ると、煮干のパンチが凄いですね。ただ臭みなどもなく、煮干を上手い事使ってますね。店名に偽りなしですね。麺は縮れ麺を使用しており、スープとよく絡んで美味いですねぇ。そしてこの店特有のいったん麺なるものも入っております。太く薄い平打ち麺が入っており、これがいいアクセントになってます。後で知りましたが、このいったん麺も追加出来るそうです。いやぁ、煮干ラーメンは特に惹かれる商品ではないですが食べてみないとわからないもんですね。評価が高いのも頷ける一品でした。ただ店内が狭いので別館の方が落ち着いて食べられる印象でした。ご馳走様でした。
煮干ラーメン790円
2017/07/04 更新
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【2017.07.03訪問】
場所
西武新宿駅から歩いて5分弱。
西新宿にありますが、オフィス街からは少し外れており
少しわかりにくい場所にあるかもしれません。
平日の14時過ぎに訪問。
別館や本館にはお邪魔した事がありましたが
お昼ピーク過ぎにも関わらず半分程席は埋まってました。
しかしこちらの店舗は本館同様にレトロな雰囲気満載ですね。
煮干ラーメン790円を券売機で注文して店員さんに渡します。
家系ラーメンのように麺の固さや脂の量などもチョイス出来
大盛までは無料との事で大盛でお願いしました。
本館は接客が行き届いていない印象がありましたが
こちらはどうやら大丈夫ですね。
店内は思ったより煮干の匂いはしないですね。
5分程でラーメンが到着。
スープも煮干の出汁がよく出ているのがわかる色ですね。
なんせ1杯で煮干60匹分を使用してますからね。
早速スープから啜ると、煮干のパンチが凄いですね。
ただ臭みなどもなく、煮干を上手い事使ってますね。
店名に偽りなしですね。
麺は縮れ麺を使用しており、スープとよく絡んで美味いですねぇ。
そしてこの店特有のいったん麺なるものも入っております。
太く薄い平打ち麺が入っており、これがいいアクセントになってます。
後で知りましたが、このいったん麺も追加出来るそうです。
いやぁ、煮干ラーメンは特に惹かれる商品ではないですが
食べてみないとわからないもんですね。
評価が高いのも頷ける一品でした。
ただ店内が狭いので
別館の方が落ち着いて食べられる印象でした。
ご馳走様でした。