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らーめん 辰弥東山・おかでんミュージアム、門田屋敷、中納言/ラーメン、つけ麺、餃子
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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ごま味噌がウリな人気ラーメン店
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2025/04/26 更新
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以前は岡山職業安定所の近く(野田店)にも店舗を構えていたが、今はこの倉田店のみ。
ごま味噌がウリのラーメン店。
世のラーメンシーンは長らく豚骨ラーメンが大手を振っているが、先にも書いたように店のウリはごま味噌ラーメン。
白味噌赤味噌等、数種類をブレンドした味噌と鶏ガラの出汁を合わせたスープと肉味噌、胡麻を合わせた代物なのだけど「丁度よい」位の濃さ。
味変用に卓上にはニラキムチが常備してあるので、常識的な範囲で混ぜると旨さも上がる。
単品で少しだけ口に含んでみたが、豆板醤？を入れ込んであるのか唇がひりっとするくらいの辛味。
総じて満足度が高い一品。
最近、味噌ラーメンで「食わせる」店が岡山県下では少ない？だけにありがたい店の一つだ。