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昼の点数：3.6
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料理・味 -
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『濃厚豚骨魚介つけめん/中華蕎麦うゑず』
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2026/01/19 更新
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(202510in山梨 3麺目 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1)
少し前の昼、旅先でお邪魔。
千葉の名店とみ田をルーツとするつけ麺の人気店へ。
ドロドロ濃厚な豚骨魚介スープにツルもちの極太自家製麺がよく絡みます。
チャーシューは部位違いの2種類それぞれ肉の旨みがある良い仕上がり。
〆のスープ割は柚子の香りが爽やかであっという間の完飲完食です
美味しく頂きました！
@wez_kofu
#ラーメン #麺活 #山梨ラーメン #つけ麺 #中華蕎麦うゑず