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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
なんか何時も空いてる穴場のスガキヤ
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2016年版 プレミアムラーメン
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特製ラーメン
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プレミアムラーメン
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2016/01/27 更新
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2016/1
2016年版のプレミアムラーメンを食べに来た。
昨年のプレミアムラーメンの時に喧嘩しててどん引きだったポッチャリさんも健在だ。(接客態度が良くない)
で、ラーメンだが外れだ。
価格は40円アップなのに、メンマは細細で屑みたい。
チャーシューは枚数も減って、厚みもペラペラ。
普通の特製ラーメン頼むべきだった。
もう、冒険は止そうと思う。
ごちそうさまでした。
2015/1
プレミアムラーメンが390円で登場
早速駆けつけてみた。
いつも空いてるのに、なんかお客が一杯居る。
そして店員がテンパってる。
どうもオペレーションが違って大変なようだ。最後には二人しか居ない店員同士で喧嘩が始まった(お客はドン引き)
さて、肝心の味だが、大きくプレミアム感を感じなかった。
スープはいつもよりマイルドで塩辛さが和らいでいる。悪く言えば薄いだけにも感じられる。
麺はいつもと違いが判らない。なのに固麺の指定が出来ない。
生卵なのは昔懐かしい感じ。生の白身が好みを分けそう。
メンマは太くてシャキシャキです。でも味付けが薄い気がする。
チャーシューは迫力の大きさで、「普通のラーメン屋かよ！」とツッコミを入れたくなるレベルだが、柔らかな食感を期待するが、固めで肉肉しいです。
ネギが多めなのは高評価
結果的にキャンペーン価格だから食べたが、そうでなければたのまないかも。
そう思える程、ノーマルが洗練されていると言うことか。
2014/9
名古屋人のソールフードであるスガキヤ
最後までスプーンが止まらない魔法のスープ
でも、子供やお年寄りもターゲットにしているからか、麺は柔らかめなので、麺硬めをオーダー
それも今日は感謝祭らしいので、特製ラーメンを割引価格で380円なり
うまい、チープ感満載だがうまい
しかしこの店は、お昼時でも空いてる気がする。
それと、お年寄りが多い気がする。
駅舎の分かり難い場所なので、地元客ばかりということだろうか？
高校生がうるさく集まってる店では無いのも良いです。