littlebassさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

わたくしの食べ歩き歴は20年以上。世間て言うアラフォーです。

2017年、食べログさんが発刊する「蕎麦」の雑誌コメント欄に投稿者コメントとして採用されました。その蕎麦屋さんは鎌倉のお蕎麦屋さんです。

私、以前は「BASS Dotto Com」という変わった名前で拉麺専門サイトを開設し、雑誌やテレビで紹介されたことがありました。
現在はそのサイトを閉鎖し、食べログさんのみでの情報を提供しています。

食べ歩きの基本はランチタイムの拉麺が主です。二十歳代では年間150軒以上(北海道から沖縄まで23の都道府県)、三十歳になり件数は減少。今では年間30軒にも満たないです。

拉麺の情報提供が減った分、お蕎麦屋さんやパン屋さんなど色々なお店の情報を提供しようと食べ歩いています。

【食べ歩き】
※拉麺は基本端麗系が好きです。
※お蕎麦は喉越しが大事です。
※パスタはオーソドックスなミートソースが好み。
※パンはハード系を探し歩いています。
※そして、ケーキは横浜インターコンチネンタルのショートケーキを基準に他の店を評価していす。ちなみにインターコンのケーキは思い出のケーキのため甘め評価です(笑)

【評価】
凡人のため、なんでも美味しく感じてしまいます。
味も大事だが、店の雰囲気もかなり考慮しています。
小さいことですが盛付けの印象は強く残ってしまいます。

☆わたくしの評価は３点以上がおすすめです。
わたくしに近い感覚の方、メールください^ ^