littlebassさんが投稿したSagamihara 欅（神奈川/小田急相模原）の口コミ詳細

【アクセス】
小田急線小田急相模原駅から徒歩で５分くらいのところ、イトーヨーカドーの前に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は12月31日10時30分お店に到着です。
店外に先客2人待ちです。
そして10時40分オープン。
因みに帰り際（11時05分）10人の列です。
店内はカフェレストランを印象付ける洒落た感じです。
座席はカウンター席、テーブル席があります。

◼︎駅：近い
◼︎行列：必須
◼︎空間：モダン
◼︎値段：値段相応
◼︎支払い：券売機
◼︎BGM：洋楽ロック
◼︎お冷：セルフ（席ごとにポットあり）

【アラカルト】
◆味噌／1150円／税込
火傷しそうなくらい熱々のスープを飲むと、白味噌の旨みに生姜のパンチが口いっぱいに広がります。
おー、美味い。寒い日にいいねー。

次に自家製の中太麺を食べると、ツルツル、モチモチ。そしてムギュッとした食感です。
うん。もー、言葉要らないです。感激。

次に丼の1／2を占めるデカく肉厚チャーシューが２枚。
このチャーシューはレアタイプの肩ローストとホロホロ系のバラ。
どちらも柔らかくて、ジューシーです。
次に極太めんまはしっかり下処理しているため、筋張っておらず、ちょうど良い硬さ。
うん。これも美味いね。

んんー、毎度思いますが、これ、チャーシュー麺だよねー？？ってくらい肉たっぷりの拉麺は美味しいし、大満足です。

◆半替え玉／200円／税込
種類は５種類あり、今回は自家製ラー油味です。
まずは混ぜ混ぜし、食べます。
自家製細麺はパッツンとした食感です。そして辣油はピリリと辛く、後から口の中は火の海です。
そして半分は味噌スープに投入し、味変。
んんー、味噌に辣油はいいコンビです。

【スタッフ等】
一生懸命働きながらも笑顔と気配りは忘れない。
素晴らしいです。

【最後に】
3年連続年越し麺はこのお店です。
そしてラーメンEast百名店です。
12月31日。
コストコでの買い出し後、10時35分到着。
そして数分並び10時40分ちょっと早いオープン。
おー、寒い中長時間並ばずに拉麺が食べれた。
ラッキー。
ご馳走様でした^ ^

◼︎こだわり：相模原の食材
◼︎リピート：◎

食べログ評価 3.76

No.04052021

【アクセス】
小田急線小田急相模原駅から徒歩で５分くらいのところ、イトーヨーカドーの前に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は12月31日10時20分お店に到着です。
店外に先客2人待ちです。
そして10時30分オープン。
因みに帰り際（10時50分）は６人の列です。

店内はカフェレストランを印象付ける洒落た感じです。
雰囲気よく、接客抜群です。
座席はカウンター席、テーブル席があります。

◼︎券売機
◼︎お冷配膳
◼︎仕切り版あり

【アラカルト】
◆山椒塩らーめん／950円／税込
黄金色のスープは美しいです。
そのスープを啜ると、鶏のコクに塩気（エンミ）あるカエシ。そしてピリリと痺れ感ある山椒の辛味。
うー、透き通る旨みがスープは美味しい美味しい。

次に中細サイズの自家製麺を食べると、小麦の風味がよく、スープとの相性は抜群。そしてちょいと硬めの茹で上げが好みの硬さ。
うん。これは美味しいね。

次に丼の1／2を占めるデカく肉厚チャーシューが２枚。
このチャーシューはレアタイプの肩ローストとホロホロ系のバラ。
どちらも柔らかくて、ジューシーです。

次に極太めんまはしっかり下処理しているため、筋張っておらず、ちょうど良い硬さ。
うん。これも美味いね。

んんー、チャーシュー麺？？と思ってしまうほど、チャーシュー三昧の山椒拉麺はめちゃくちゃ美味しいです。

◆和え玉／200円／税込
今回もペッパー&ソルトでオーダーです。
まずは混ぜ混ぜし、食べます。
中華そばのようなタレとペッパーがいい感じ。

そして半分くらい食べ終えたころ、山椒拉麺のスープに浸し、つけ麺風に…
山椒スープとペッパーが仲良しで、感動的な味です。

【スタッフ等】
一生懸命働きながらも笑顔と気配りは忘れない。素晴らしいです。

【最後に】
ラーメンEast百名店です。そして昨年と同様に大晦日に利用です。

12月31日。
目的はコストコでの買い出し。そして欅での年越し拉麺。

朝８時からコストコで買い物。
そして10時に買い出しが終わり、その足で欅へ。
11時からのオープンと思いきや、30分早いオープン。
これは嬉しいね。
そして１年ぶりの欅の拉麺。
あー、美味いね。
ご馳走様でした^ ^

◼︎駅：近い
◼︎行列：必須
◼︎空間：カジュアル
◼︎値段：安い
◼︎こだわり：自産自消

食べログ評価 3.76

No.04052021

【アクセス】
小田急線小田急相模原駅から徒歩で５分くらいのところ、イトーヨーカドーの前に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は12月31日10時30分お店に到着です。
すると、寒い中６人の方がオープン待ち。

10時55分過ぎにオープン。
一周目で入店。
券売機で券を買い着座です。
ちなみに飲食後店外を見ると、15人ほどの列です。

店内はカフェレストランを印象付ける洒落た感じです。
雰囲気よく、接客抜群です。
座席はカウンター席、テーブル席があります。

【アラカルト】
◆淡麗煮干塩つけ麺／1100円／税込
キラキラ輝くつけ汁。美しいです。

麺は昆布水に浸してあり、全粒粉入り中太麺です。
まず、麺を食べます。
麺は昆布水がまとわりつき、物凄い粘り。糸を引く粘りです。
その麺はしっかり〆ており、噛む弾力と風味を楽しめます。
次に塩をひとつまみふりかけ食べます。
麺の甘さが引き立ちます。
次につけ汁に浸します。
そのつけ汁は鶏系、煮干しなどのブロスに塩のカエシを合わせた汁です。
では、麺を食べると、エグ味のない煮干しの風味。
うー、鼻からふわぁーと抜ける。
そして、塩気（エンミ）が強くなく、上品な味。
うう、美味い。
このつけ麺は美味しい。
なので、バクバクと食べれます。

次にトッピングの低温調理法で仕上げた２種のチャーシューを食べるが、これがどちらもジューシーで美味しいの一言。
そして極太メンマもコリっと食感で美味しいねー。

最後に割りスープで〆ることに。
この拉麺屋さん、スープ割りがないため、麺が入っていた丼の昆布水で割ります。
ただ、店主から「つけ汁を温めること可能です」と言われたため、お願いし、ホット割りスープです。
うぅ、この手があったかぁー。
これは美味いし、体が温まります。

【スタッフ等】
一生懸命働きながらも笑顔と気配りは忘れない。素晴らしいです。

【最後に】
ラーメンEast百名店です。そして1年７ヶ月ぶりの欅の拉麺です。

12月31日、朝８時からコストコで買い物。
そしてその帰り道立ち寄りです。
ただ、年末。大晦日。
拉麺屋さん、空いているでしょうと思っていたのが、間違いでした。
駐車場は先客２台あり…店外に列。
そうかぁー。皆さん、年越しは蕎麦ではなく、拉麺ね。
うん。納得。
そして久々の欅さん。感動よ。再びです。
ご馳走様でした^ ^

◼︎駅：近い
◼︎行列：必須
◼︎空間：カジュアル
◼︎値段：高め
◼︎こだわり：自産自消
◼︎感染症対策：アクリル板、消毒用アルコール

食べログ評価 3.72

No.31122023

【アクセス】
小田急線小田急相模原駅から徒歩で５分くらいのところ、イトーヨーカドーの前に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回はGWの12時にお店に到着です。
すると、店外に行列です。約35分並び入店です。
その後も列は途切れることなく10人ほど並んでいる状況です。
その店内はカフェレストランを印象付ける洒落た感じ。
雰囲気よく、接客抜群です。
座席はカウンター席、テーブル席があります。

【アラカルト】
◆さがみブラック／900円
真っ黒のスープです。インパクトあります。

スープ：鶏ガラ、煮干しなどのブロスにたまり醤油から作り上げたカエシを合わせたスープです。
このスープを啜ると、醤油の独特のコクとガラのあっさり感。更に刻み生姜のパンチが口いっぱいに広がります。
うぅー、旨い。
そして数口飲みますと、このスープにハマります。
んんー、醤油の旨みを上手く引き出したブロスとの相性は抜群。こりゃー旨いし、スープがみるみるうちに減っていきます。

麺：全粒粉入りの中太麺は風味がいいー。そしてツルッと、かつ、モチモチした食感です。
この麺。スープをよく吸っているため黒々してます。

トッピング：低温調理法で仕上げたチャーシューが旨いの一言。そして穂先メンマもコリっと食感で美味しいねー。

◆塩らーめん／850円
子どもがオーダーした拉麺です。
食材の旨味が楽しめるスープは美味しいの一言。

◆ライス
塩スープに白米。
子どもは最高のコンビと言ってます。

【スタッフ等】
一生懸命働きながらも笑顔と気配りは忘れない。素晴らしいです。

【最後に】
ラーメンEast百名店です。そして1年5ヶ月ぶりの欅の拉麺です。

子どもが一番好きな拉麺がここです。
色々と拉麺を食べ歩いたが、子どもはここが一番と言い切ります。
何故か…塩加減が絶妙と…。
そんな子どもは中学生です（笑）

今回久々欅さんですが、相変わらず素晴らしい接客ですね。
んんー、小田急線沿線沿いナンバーワンの拉麺屋さん。
ご馳走様でした^ ^

◼︎駅：近い
◼︎行列：必須
◼︎空間：カジュアル
◼︎値段：高め
◼︎こだわり：自産自消
◼︎感染症対策：アクリル板、消毒用アルコール

食べログ評価 3.89 前回より0.04ポイントUP

No.04052021

【アクセス】
小田急線小田急相模原駅から徒歩で数分のところ、イトーヨーカドー店舗前に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の11時30分から子どもと飲食です。
目的の時間に着くと、５人ほど並んでおり、約10分後に入店することができました。
その店内はカフェレストランを印象付ける洒落た感じ。
雰囲気よく、接客抜群です。
座席はカウンター席、テーブル席があります。

【アラカルト】
◆味噌らーめん　850円
スープ：白味噌ベースのスープです。
そのスープを啜ると、鶏などのブロスの旨味。カエシの味噌のコク。そして生姜の旨味が口いっぱいに広がります。この生姜。忘れることのできない存在。このスープをまとめるいい役割となってます。
んんー、生姜がいいアクセント。この生姜が主役級の役目。このスープに欠かせない存在です。

麺：中太サイズの麺は、パッツンとした食感です。

トッピング：柔らかチャーシューはジューシーで美味しいです。この柔らかさ。もー、感動の域です。

◆味付け替え玉　200円
替え玉は３種類あります。
今回はペッパー&ソルトでオーダー。
麺の量は一人前。
まずはまぜそばのようにデフォで食べると、胡椒のパンチが楽します。
次にこの麺をスープに投入すると、想像どおりの美味さ。
味噌スープに絡みつくペッパー&ソルト。
期待を裏切らない味にご機嫌です。

◆塩らーめん 850円
子どもがオーダーした拉麺です。
食材の旨味が楽しめるスープは美味しいの一言。

◆ライス
塩スープに白米。
子どもは最高のコンビと言ってます。

【スタッフ等】
一生懸命働きながらも笑顔と気配りは忘れない。素晴らしいです。

【最後に】
相模原の食材を中心に全国各地の食材を合わせて作り上げる拉麺は感動の一言。

今回、子どもに冬休みに食べたい拉麺は？
「欅の塩らーめんが食べたい」と一言。
子どもはやはりここがお気に入り。

夏休み以来の拉麺に子どもはご機嫌…
ご馳走様でした^ ^

食べログ評価 3.85

No.07012020

【アクセス】
小田急線小田急相模原駅から徒歩で数分のところ、イトーヨーカドー店舗前に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の13時から飲食です。
カフェレストランを印象付ける洒落た店内。雰囲気いいです。座席はカウンター席、テーブル席があります。

入店後、券売機で食券を買い着座。お冷やが届きます。
その店内の入りは5割です。

【アラカルト】
◆ませそば
本日限定です。
おー、綺麗に盛られたまぜそば。インスタ映えします。
まず、麺の上のゴロゴロサイコロのようなチャーシュー、ピンク色したチャーシュー、ニラ、青葱、玉葱、卵黄、などを豪快にかき混ぜます。
さて一口目。中太麺に絡む濃い目の醤油味のタレ。辛さはなく、香味野菜などの旨味が口いっぱいに広がります。
そしてモッチリした歯応えの麺は、トッピングと上手に絡み、食べると笑顔が溢れてきます。
更に燻製チャーシューですかね。噛めば噛むほど旨味が口いっぱいに広がり笑顔になります。これはビールのつまみになります（笑）沢山トッピングされたサイコロチャーシューがタレに合う合う。
んんー、元気が出るまぜそば。スルスル食べれます。

そしてまぜそばの調味料として出されたお酢と辣油。
麺の途中から投入。さっぱりさと、ピリ辛さが引き立ち美味しい倍増です。

◆味噌850円
嫁さんがオーダーした拉麺です。
生姜味でしっかりまとめた白味噌スープはとても美味しいです。

◆特製塩らーめん1150円
子どもがオーダーした拉麺です。
拉麺と特製トッピングは別々に出てきます。

キラキラ輝く黄金色したスープは鶏の旨味がよく分かる味。
んんー、上品で美味いね。

【スタッフ等】
バイトの方が２人増えてました。
一生懸命働きながらも笑顔と気配りは忘れない。素晴らしいです。

【最後に】
相模原の食材を中心に全国各地の食材を合わせて作り上げる拉麺は感動の一言。

今回コストコで買い物するため、子どもに対し「ランチはどこがいい？」…子どもは「欅の塩らーめんが食べたい」と一言。
今、子どものお気に入りは欅の拉麺です。しかも塩。通です。
ご馳走様でした^ ^

食べログ評価 3.81

No.14092019

【アクセス】
小田急線小田急相模原駅から徒歩で数分のところ、イトーヨーカドー店舗前に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の13時から飲食です。
カフェレストランを印象付ける洒落た店内。雰囲気いいです。座席はカウンター席、テーブル席があります。

入店後、券売機で食券を買い着座。お冷やが届きます。
その店内の入りは5割です。

【アラカルト】
※食材にこだわりがある拉麺です。

◆冷やしらーめん900円※税込み
限定拉麺です。
昆布だしをゼラチンで固めてます。
そのお出汁はを食べる時、スープに溶かします。
斬新な拉麺です。

スープ：黄金色のしたスープ。
スープとゼラチンで固めた昆布だしをよーくかき混ぜます。
その冷たいスープを一口啜ると、上品でアッサリした味わい。このスープ。高級レストランで食べれそうな味。
んんー、カエシの醤油も角が取れており、とても飲みやすいスープは本当に美味しいです。

スープの途中で柑橘系カボスを絞り、スープにかき混ぜ飲むと、あら不思議…さっぱりスッキリしたお味に大変身。
こりゃー美味い美味い。

麺：自家製で細いサイズの麺はパッツンとした歯ごたえ。小麦の旨味が口いっぱいに広がります。そして麺とスープのバランスがよく、そして絡みがあるため、麺とスープが口の中で上手く調和します。

トッピング：低温で作り上げたチャーシューが高級ハムのようです。これが柔らかくて絶品です。しかも肉厚です。そして鶏チャーシューはさっぱりした味わい。
更に夏野菜のオクラもいい役割です。


◆特製塩らーめん
子どもがオーダーした拉麺です。
拉麺と特製トッピングは別々に出てきます。

キラキラ輝く黄金色したスープは鶏の旨味がよく分かる味。
んんー、上品で美味いね。

【スタッフ等】
気の利くフロアースタッフさんに笑顔が素敵な料理長さん。
いいコンビですね。

【最後に】
相模原の食材を中心に全国各地の食材を合わせて作り上げる拉麺は感動の一言。

今回も女性スタッフさんの気配りに感謝感謝です。
やはり、スタッフさんの対応が良いお店は居心地いいし、また食べたくなります。
ご馳走様でした^ ^

No.02082019

【アクセス】
小田急線小田急相模原駅から徒歩で数分のところ、イトーヨーカドー店舗前に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の12時30分から飲食です。
カフェレストランを印象付ける洒落た店内。雰囲気いいです。座席はカウンター席のみです。

入店後、券売機で食券を買い着座。お冷やが届きます。
その店内の入りは８割。私たちが食べ終わる頃、外には５人ほど並んでいる状況です。

【アラカルト】
※食材にこだわりがある拉麺です。

◆ハマグリソバ900円※税込み
限定拉麺です。
豚白湯とハマグリのコラボです。
食材にこだわりがあり、盛り付けが美しいです。

スープ：黄金色のしたスープ。
一口スープを啜ると、ハマグリの旨味が口いっぱいに広がります。そして後から動物系の旨味がジワジワと口いっぱいに広がります。美味しい美味しい。さらに角のとれたまろやかな塩カエシがあっさり感を演出し、食べた感があります。
いゃー、これは美味い。

麺：自家製で細いサイズの麺はパッツンとした歯ごたえ。小麦の旨味が口いっぱいに広がります。そして麺とスープのバランスがよく、そして絡みがあるため、麺とスープが口の中で上手く調和します。

トッピング：低温で作り上げたチャーシューが高級ハムのようです。これが柔らかくて絶品です。しかも肉厚です。そして鶏チャーシューはさっぱりした味わい。
胡麻の風味が強い極太メンマの歯ごたえがよく美味い。

んんー、麺・スープ・トッピング。各々の食材が独立主張しないため、拉麺に一体感があります。
これは美味い。一言。参ったー^ ^

◆特味噌1150円
特味噌はチャーシュー増し、海苔、味玉付きです。

子どもがオーダーした拉麺です。
生姜味でしっかりまとめた白味噌スープはとても美味しい。このスープに半ライスが合います（笑）

◆半ライス100円
甘く、ツヤのある白米。
んんー、この白米は美味いね。

【スタッフ等】
気の利くフロアースタッフさんに笑顔が素敵な料理長さん。
いいコンビですね。

【最後に】
１年４ヶ月ぶりの再訪問です。
相模原の食材を中心に全国各地の食材を合わせて作り上げる拉麺は感動の一言。

店の雰囲気に拉麺の味。スタッフさんの気配り。
神奈川県央ではトップクラスです。
そして駅近なのに駐車場まで完備とは驚きです。
ご馳走様でした^ ^

No.26032019

【アクセス】
小田急線小田急相模原駅から徒歩数分のところ、イトーヨーカドー店前に拉麺屋さんはあります。

【利用時間と店舗】
今回は平日の11時30分、開店と同時に入店です。
カフェレストランを印象付ける洒落た店内。雰囲気いいです。座席はカウンター席のみです。
さて、入店後券売機で食券を買い着座。お冷はセルフです。
ちなみに店内の入りは２組…その後は１人が入店です。

【醤油 750円】※税込み
食材にこだわりがあり、盛り付けが美しいです。

スープ：淡い色のしたスープ。煮干のいい香りが鼻の奥まで届きます。
一口目、煮干しの旨味が口いっぱいに広がります。そして動物系の旨味がジワジワと口いっぱいに広がります。美味しい美味しい。そしてカエシの醤油はまろやかで香味油のインパクトもあり、食べた感はあります。
んんー、スープ、麺、具。三位一体感あるスープは美味しい美味しい。この味は好みです。

麺：自家製で普通サイズの麺はパッツンとした歯ごたえ。小麦の旨味が口いっぱいに広がります。そして麺がスープを口いっぱいに運んでくれます。

トッピング：ローストポーク、高級ハムのようなチャーシューが絶品です。そして穂先メンマも美味。

【賄い丼250円】
切り落としと細かく砕いたチャーシューがのった丼ものです。味はチャーシューの旨味に胡麻油の風味が強い印象です。
んんー、ボリュームがあり美味しいです。

【スタッフ等】
職人と思わせる店長の気配りがいいです。

【最後に】
相模原の食材を中心に全国各地の食材を合わせて作り上げる拉麺は感動の一言。

店の雰囲気に拉麺の味。スタッフさんの気配り。
神奈川県央ではトップクラスです。
絶対リピートありの拉麺屋さんです。
ご馳走様でした^ ^

No.29112017