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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
【相模原市南区】食べた後の満足度は高いです
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粗挽き細打ち麺
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田舎蕎麦
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天ぷら蕎麦
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豆腐
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ぜんざい
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こだわり
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こだわり
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メニュー
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店内
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外観
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2018/05/05 更新
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【アクセス】
小田急線東林間駅から徒歩数分のところの住宅街の一角に蕎麦屋さんはあります。
【利用時間と店舗】
今回は平日の12:30に利用です。
暖簾をくぐると２組の方が飲食中です。
その店内は和の空間です。癒し、落ち着きがあり、居心地いいですね。座席はテーブル席のみです。
【伊呂波1800円】
お蕎麦のコースです。
まずそば茶で口の中を潤し、でできたお蕎麦を食べます。
粗挽き細打ち盛りそばの蕎麦粉は山形県新庄産です。白っぽい麺。この麺を塩で食します。コシ、風味がいいですね。口の中で蕎麦が踊り出します。次に鰹出汁の旨味が強い、滑らかな舌触りのつけ汁に浸し蕎麦を食べます。つけ汁が蕎麦の旨味を引き立てます。いいバラスンス。
発芽中太田舎蕎麦盛りそばの蕎麦粉は青森県東通村産です。黒っぽい麺です。風味がいいですね。
自家製おぼろ豆腐：箸休めです。佐賀産の大豆を使った豆腐。その豆腐を塩で食します。
んんー、口の中でとろけ。チーズのようなお豆腐。クリーミーで甘いお豆腐。いやー、美味すぎます。
天ぷら蕎麦：カラッと揚がった衣。中の海老はプリプリした食感。美味い美味い。その天ぷらに粗挽き細打ち麺と食べます。
んんー、淡い色のまろやかなカエシ。鰹の旨味が引き立った蕎麦つゆ。
んんー、蕎麦つゆと麺、天ぷらの絶妙コンビ。美味い美味い。
そばがきぜんざい：もっちり、弾力感のある豆腐と甘い小豆をいっしょに食べるお豆腐のデザートです。
んんー、心が和む味に感動です。
【スタッフ等】
懐石料理店で食事をした気分になるほどの丁寧な接客です。料理を出すタイミング、そば茶を注ぐタイミングなど丁寧な接客です。
【最後に】
食材へのこだわりが凄いです。
そば粉から器まで蕎麦に全力を降り注ぐ店主にあっぱれです。
今回食べました蕎麦のコース。蕎麦にお豆腐、天ぷら、デザードで2000円以下。コスパいいですね。感謝です。
ご馳走様でした^ ^
No.06032018