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麺匠 釜善淡路町、小川町、神田/うどん、カレーうどん、天ぷら
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
アゴ出汁しっかりうどん
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かけうどん
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とりちくわ天
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2025/11/13 更新
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神田のお昼時は何処も大行列。これが毎日かぁ。
街をグルグル回って街並みを拝見しながら少し時間が過ぎるのを待って訪問
待ち７～８名。先に食券を購入してから並びます。券売機で店員さんがフォローしてくてました。天麩羅別皿がいい人はここで選べます。
人気のとりちくわ天うどん(温)を天麩羅別皿で注文。うどんは中盛りで。大盛まで同じ値段です。
キャッシュレス対応
讃岐と博多のうどんの意味が来るまでわからなかったが博多のアゴ出汁と讃岐の麺という意味だった。なるほど。
うどんが太いので少し時間かかるが到着。
アゴ出汁が効いてます。これぞアゴ出汁って感じです。旨い！
うどんは太麺で二、三本ずつ位しかすすれない位太いです。しっかり中まで茹でてありフワモチで美味しい！
天麩羅はまず塩で鳥天が激熱中ジューシーで旨い！先にちくわを頂きます。粉末の柚子胡椒があったので味変して更に美味しい。
流行りの○さんうどんは鯖節だったがこちらのアゴ出汁もかなり美味しかった。博多やるな。
ぶっかけやカレーも気になるのでまた伺います。
ご馳走様でした。