2回
2018/08 訪問
絶品雲呑 醤油味スープも美味しい！
海老雲呑麺
中華麺は美味しい
醤油味スープも美味しい
雲呑は大き目
海老雲呑
野菜雲呑
にこのよう醤をつけて食べるとまた美味しい
軽く味の付いた玉子は箸置き的な感じ
物凄く好きになった「蒸し鶏ねぎ油掛けご飯」
プチデザートの杏仁豆腐
2018/08/25 更新
2018/08 訪問
すげー うま〜い！
雲呑&蒸し鶏ご飯
この世のモノとは思えない美味しさ♪
まずはサービスの「蒸し鶏ねぎ油掛けご飯」登場。蒸し鶏はかなり苦手なんだな… どれどれ
うま〜い うま〜い うま〜い
ねぎ油と生姜の風味が抜群。塩味がいい塩梅です。
どれどれ、自家製辣醤と自家製マーラー醤も試してみよう。
うま〜い うま〜い うま〜い
特筆すべきは辣醤の焦がした赤唐辛子の香ばしさ。未体験ゾーン、「食べるラー油」が子供だましだ。これ、欲しい！
店主さんに少しでいいから、お金、払うから分けて、とお願い。
なんと、どうぞ、と快くサービスで分けてくださいました！神接客です。しかし言って見るもんですね♪
一口だけと思った蒸し鶏ご飯は、雲呑到着前に完食。
そしてメインの雲呑到着。塩と醤油のスープが選べますが、やっぱり塩でしょう。到着して
ワタシおいしいのよ♡ オーラが眩しい
うま〜い うま〜い うま〜い！
雲呑、スープ、雲呑、スープ、止まりません
この世のモノとは思えない、えもしれる旨さの雲呑、と、スープは鶏の旨さが滲み出る、これぞ求めていた鶏ガラスープ。
鶏ガラから出るコラーゲンでしょうか、程よくトロ味のスープで、カツオのチップみたいのが紛れていましたので、カツオ出汁風味も感じます。思わず飲み干してしまいました。
もう、みなまで言うまい。来る事ができる方は、是非ご自分の舌で確かめてください。胃男的ナンバーワン雲呑でした。
雲呑は海老など3種類、海老は特に好物ではないので「野菜雲呑」にしましたが、十分すぎる程の美味しさ。
テイクアウトお土産もできますが、妻には、蒸し鶏ご飯と雲呑、このスープと共に味わって欲しく、あえてはお土産にしませんでした。今回は自家製辣醤だけでも十分かな。
最後にサービスでプチ杏仁豆腐が付きます。フルーツの入った杏仁の香りが良い杏仁豆腐で、お口直しにピッタリでした。これで670円は奇跡です。
昨日ラーメンをご一緒した友人が「美味しいから」と絶賛、以来気になり、絶好のバイク日和なんで、ひとり「孤独のグルメ」して来ました。
今度は是非、妻を連れて来てあげよう♪
※食べて腸がこなれる迄の小一時間は動けないので、すぐ近くの横浜スタジアム近くのグーツでオレンジティーを飲みながら書いています。写真は未整理につきあしからず。
2018/08/19 更新
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先週末に続き、早速、家族を連れて訪問。妻には塩味スープを勧め、僕は今日は醤油味スープにしてみよう。でも、中華街ラーメンの鶏ガラ醤油味スープはあまり好きじゃないから期待薄なんだ。
ところが、これがまた、美味い！
なんとも円やかな醤油味。魚介類出汁はたぶん無いかな、でも、鶏がらの出汁、コクがあってあとを引く美味しさ。
飲み干すと満腹＋アルファになっちゃうから止めたいが止まらない。こんなに僕好みの醤油スープは珍しいかも。
息子は醤油味スープの海老雲呑麺。細麺の香港麺と太麺（中華麺）が選べますが、細麺は塩味スープに合うとかで中華麺をチョイス。てか、息子は僕と真反対で太麺好きなんだよね。
雲呑麺は麺がもの凄い量で、前菜？の「蒸し鶏のねぎ油掛けご飯」を入れると、成人男性でも腹一杯になるかも。だから小食の息子は堪らず食べ切れず（笑）
てのは織り込み済みで、僕もこの中華麺を少し頂きましたが、こちらも僕にピッタリ合う味と香り。そこいらの麺とだいぶ違う風味で、とっても好きな味です。
海老雲呑は海老がプリプリで美味しいです。が、さほど海老好きではない僕は飽きてしまう味。一つで満足かな。やっぱり野菜雲呑の方が美味しい。
雲呑は空になったご飯茶碗に移して、自家製辣醤と自家製マーラー醤を付けて食べると、これまたなお美味しい。この醤、香ばしくて美味しいんだな～
昔、博多で餃子を食べた時に味わった、凄く美味しかったラー油の感じに近い。先日分けていただいたのが無くなったら、また分けていただこう♪
まったくお気に入りの雲呑屋さんになってしまった。こちら関内駅方面に来たら老舗の天婦羅屋さんやら、鰻屋さんにも寄りたいのだけど、ぶらっとここに寄りそうで怖い（笑）
前回は気づかず、ホールのお姉さんだけ香港の方かと思ったのですが、厨房の男性二人も中国語を話しているので、スタッフはオール香港の方なのですね。
中華街のほとんどは大陸or台湾の方のお店なので、こういった香港の方のお店は珍しいかもしれません。