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トロ～リまろやかなさつま芋のポタージュ、バゲット
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渡り蟹やシメジなど具がギッシリ、濃厚な味わいの渡り蟹のキッシュ
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レバーやナッツが個性的な風味、鶏もも肉のガランティーヌ
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ドーンと大きな切り身、真鯛のポワレラタトゥイユ添え
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こんがりパリッパリの皮と、しっとりホロリと柔らかな身が最高
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ゴロンと大きな塊のお肉が3つも、国産牛肉のカシス煮込み
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ホロリと崩れる柔らかな牛肉に、フルーティなカシスのソースが合う！
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前菜のメニューがさらに充実したランチメニュー
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温かい人参のポタージュ、バゲット(お代わりは50円)
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分厚いサーモンが3枚も並ぶ、ノルウェーサーモンのマリネ
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魚介の出汁にまろやかクリーミーな口当たり、鯛のポワレサフラン風味のナージュ仕立て
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エスニックな風味、驚きのボリューム！手羽元とチョリソーと野菜の煮こみクスクス添え
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大きな無花果がゴロゴロ、アールグレイ風味の無花果のタルト
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本日の前菜、主菜、デザート、ドリンクメニュー
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ランチメニューは2種、お得なドリンクセットも
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アルコール、ソフトドリンクのメニュー
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ブイヨンの旨みたっぷり、鳴門金時のポタージュ
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ソースの風味がたまらない、さざえのブルゴーニュ風
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塩漬け国産豚バラ肉のソテー豚足とレンズ豆添え
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スズキと貝類の煮込みアリッサ風味
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皮目がパリパリ、ケイジャン風味の鶉のグリル、ビーツとじゃがいものサラダ添え
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優しい味わいのパテ・ド・カンパーニュ
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パテ・ド・カンパーニュにはピンクペッパーとマヨ風ソースを添えて
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ブロッコリーとじゃがいもの冷製スープ
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ふっくら厚みがある、鶏もも肉のソテー、ソース・シャスール
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沖縄まーさん豚と豚舌のシュークルート、別皿のマスタードをたっぷり添えて
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◇第4回目訪問（2016年10月）
約2年ぶりに、ラ・ブリーズさんのランチを。
以前と比べ、200円ずつ値上げされたようです。
A2,000円：スープ、前菜、パン、メイン、飲物
B2,500円：Aコース＋デザート
今回はAコースを注文、前菜の種類が以前よりさらに充実しましたね～
■前菜メニュー
・燻製にかけた真鯖の炙り
・パテ・ド・カンパーニュ
・ドライトマトとオリーブのケーク・サレ
・ノルウェー産サーモンのマリネ
・渡り蟹のキッシュ
・鶏もも肉のガランティーヌ
・燻製にかけた豚舌のグリル
・フォアグラのフラン グリルしたブリオッシュ添え（＋400円）
・ブーダン・ブラン（白いソーセージ）と林檎のコンポート（＋400円）
■メインメニュー
・骨付き鶏もも肉のソテー ソースシャスール
・国産牛肉のカシス煮込み
・本日のお魚料理
・牛ハラミ肉のグリル マルシャン・ド・ヴァン・バター（＋800円）
・特別メイン料理（＋1,000円）
まずは、こちらからスタート。
■本日のスープ（さつま芋のポタージュ）
まったりトロ～リ、まとわりつくような濃厚でまろやかな口当たり。
器も熱々で、最後まであったか♪
■前菜：渡り蟹のキッシュ
おぉ！さすがの厚み＆BIGサイズ！
アパレイユ（中身）には、ほぐした渡り蟹やシメジなどの具がギッシリ。
パイ生地は繊細で、パリパリ弾ける香ばしさ。
トロトロの玉子感あるアパレイユも好きですが、こちらは具がメイン。
お酒を誘う、しっかり濃厚な味わい。
■前菜：鶏もも肉のガランティーヌ
鶏もも肉に様々なお肉を詰め込み、ロースト後に輪切りした1品。
冷製なので、具沢山のハムやパテのような・・
こちらのパテは、クセが控えめで上品ですが
ガランティーヌは香味野菜やレバーぽい風味、ナッツ？など個性的な味わい。
甘口のマスタードや、ピンクペッパーが合う！
■メイン：真鯛のポワレ ラタトゥイユ添え
わぁ！相変わらず切り身が大き～い！
こんがりパリッパリで香ばしい皮目に、
厚みある身はしっとり＆ホロリとロ馴染み良く、上品な鯛の旨味。
たっぷり敷き詰められたラタトゥイユは
オイルやトマトソースが野菜に染み込んで、トロトロ柔らか～
茄子や玉ねぎ、パプリカなど野菜が濃く甘い！
コクと甘味があるバルサミコソースに加え、ラタトゥイユもソース代わりに♪
■国産牛肉のカシス煮込み
わぁ、これまた大きな牛肉の塊が3つも！
ナイフの重みだけでホロリと崩れる、とてつもなく柔らかなお肉・・
これ、もうめっちゃ美味し～い！
赤ワインソースよりもサラリと軽い
フルーティーなカシスの風味が、重厚な牛肉の旨味に合う～♪
牛肉の後ろには、小山のようなドフィノワ。
じゃが芋にしっかりと香辛料を効かせ、パルミジャーノで焼いた1品。
シンプルなのに、ワインが進むハマる味！
こんがり大きな万願寺唐辛子も甘い！
久々のランチでしたが、相変わらず1品ごとのボリュームがすごい！
素材も大ぶり、しっかりとソースも楽しめ
ビストロの醍醐味を堪能できました。
接客がちょっと覇気のない感じでしたが・・
特にメインのボリュームと味わいが圧巻なので、定期的にお邪魔しなくては～
ごちそうさまでした！
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◇第3回目投稿（2014年12月）
およそ1年ぶりに大好きなラ・ブリーズさんへ。
日曜のお昼過ぎ、店内は当然満席で大賑わい。
土日は以下2コース（以前より200円値上げ）
A1,800円：スープ、前菜、パン、主菜、飲物
B2,300円：Aコース＋デザート
パンのお代わりは＋50円、
グラスワイン赤・白・スパークリング各650円。
さらに1人1,650円で、上記ワイン3種・プレミアムモルツより3杯選べるプランも。
今回いただいたお料理はこちら。
■人参のポタージュ
優しい人参の甘味で、まったりなめらか～
家では真似できない、奥深いコクにうっとり。
■ノルウェーサーモンのマリネ
肉厚でとろけるサーモンが、ドドンと3枚。
シブレットやピンクペッパーが、サーモンの旨味に良いアクセント。
濃厚なサーモンも、ビネガー風味のサラダや
ピクルス（蓮根・胡瓜）の酸味で爽やかに。
もう1品の前菜は、以前と同じうずらロースト。
相変わらずの迫力、香ばしさとスパイスが調和。
■鯛のポワレ サフラン風味のナージュ仕立て
ドーンと横たわる大きな鯛のポワレに、サフラン色の綺麗なソース。
皮は驚くほど香ばしく、肉厚な身はしっとり。
殻付きあさりや玉葱、人参、豆類もゴロゴロ。
ディルやチャービルが、色と香りをプラス。
まろやかなバターが効いたソースは、ナージュ（泳ぐ）仕立てらしく、まるで極上スープ。
ブイヤベース風の濃厚な魚介出汁に、
野菜の甘味やバターやクリームのコクが加わり、とろける～♪
これ、今まで食べたメインで一番好きかも！
■手羽元とチョリソーと野菜の煮込み
太い手羽元3つにチョリソー3本と大迫力・・3人前と言われても納得できそう
ホロリと柔らかい鶏肉や、ピリ辛チョリソーは
柔らかく煮込まれた大ぶり野菜と、相性抜群！
玉葱や人参、パプリカやブロッコリーも甘い！
ソースはサラリと、カレーぽいエスニック味。
ご飯代わり？のクスクスに、ソースが染み込み
別添えの「トマト＆唐辛子の辛味ペースト」が、また鶏に合う～♪
■アールグレイ風味の無花果のタルト
こちらで初めていただくデザート・・やっぱり1カットが巨大ですね。
ザクザク香ばしいタルトに、しっとりアールグレイ風味のクレームダマンド。
大きなカットの無花果もゴロゴロ、あぁ贅沢。
紅茶風味で無花果の深みが増し、ミントのジェラートで爽快に。
テーブル間が狭いので、お隣が騒がしいと
あまり落ち着いて食べられませんが、この美味しさ・ボリュームを求めて
これからも、定期的にお邪魔したいお店です。
ごちそうさまでした！
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◇第2回目投稿（2013年12月）
冬メニューを試そうと、日曜ランチを予約。
相変わらずカウンターまでギッチリ満席の人気。
前菜の種類が以前より増え
ノルウェーサーモンのマリネや鶏レバームース、
+300円でフォアグラのフランやブータンノワール（豚血のソーセージ）まで。
今回も前菜・メインのコースを2種選び、シェア。
■鳴門金時のポタージュ
さつまいもの甘味はもちろん、
奥深いブイヨンの旨味が印象的。
なめらか濃厚、冬に嬉しいほっこりポタージュ。
■さざえのブルゴーニュ風
殻の中でグツグツ音がするサザエは、プリプリ。
エシャロットやパセリ、にんにくが香るソースがワインに合う！
ボリュームは、他の前菜に比べて控えめ。
■塩漬け国産豚バラ肉のソテー 豚足とレンズ豆添え
ホロッと崩れる、柔らかく煮込んだ豚バラ肉に、
たっぷりレンズ豆と、刻んだ豚足の濃厚ソース。
ソースはデミグラスより甘さ控えめ、凝縮した旨味がお肉の繊維1本1本に染み込み
濃厚～！これ、美味し～い！
マスタードも相性抜群、脂身もとろける味わい。
これはパンやワインはもちろん、ご飯にも合いそうなパンチがあります。
■スズキと貝類の煮込み アリッサ風味
ベースのスープは、サラリと軽いトマト風味？
香ばしく皮を焼かれたスズキが、ドンと2切れ。
牡蠣やアサリなどの魚介のコクに、
玉ねぎやパプリカ、プチトマトなど野菜の甘味が溶けて優しい味わいに。
ちなみにアリッサとは赤トウガラシやにんにくを混ぜ合わせたペーストのよう。
今回は、スープが優しい味で辛さは目立たず。
もう1つのメイン、
コック・オ・ヴァン（骨つき鶏もも肉の赤ワイン煮込み）も
大迫力のボリュームで、美味しそうでした。
前菜メニューも増え、メインも相変わらず嬉しくなるボリューム。
やっぱり、これからも通い続けたいお店です。
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◇初回投稿（2013年9月）
お腹いっぱいフレンチを食べたくて、訪れたのはラ・ブリーズさん。
想像をはるかに超える、大ボリュームのお料理が
高コスパでいただける、ランチが大人気の様子。
（ボリュームたっぷりビストロと言えば、
大西亭さんやル・ヌー・パピヨンさんも有名ですね）
土曜のランチタイム、
台風で荒れ模様にも関わらず予約で満席。
11時半～12時スタートの場合のみ、予約可能。
こじんまりした店内は、テーブル間隔は狭め。
フランスモチーフのポスターや絵が飾られ、柔らかく温かい雰囲気。
ドアや椅子など、ビビッドなオレンジ色がアクセントカラー。
土日のランチコースは以下の2種類。
A1,600円：前菜orデザート、スープ、メイン、パン、飲物
B2,100円：Ａコースの前菜・デザートが両方
Aコースの前菜・メインを2種注文しシェア。
■ケイジャン風味のうずらのグリル ビーツとじゃが芋サラダ添え
メインかと見紛う迫力のお皿、骨付きのうずらは皮目がパリッパリ。
スパイシーなケイジャンパウダーと、
甘味と酸味が絶妙のマスタードソースで、うずらの旨味が際立つ1皿。
フィンガーボウルもあり、手掴みでペロリ。
まったりマヨっぽい風味の、ビーツとじゃがいものサラダが、
ピリリとスパイシーなうずらの味を和らげます。
■パテ・ド・カンパーニュ
優しいピンク色のパテは、見た目通り
レバーのクセやスパイス控えめで、食べやすい！
ピクルスの酸味、まろやかなマヨネーズソース
ピンクペッパーの刺激。バゲットにも合う！
■バゲット
熱々で、バリっと香ばしいクラスト（パンの皮）
お代わりも無料でOKですが、メインに備えて2個が限界かと・・
■ブロッコリーとじゃがいもの冷製スープ
じゃがいも入りでも、サラサラ軽い口当たり。
クリームのコクがスっと喉を通り過ぎ、美味しさの余韻がふわり。
細かいベーコンのトッピングが、程よい塩気。
■鶏もも肉のソテー ソース・シャスール
一目で度胆を抜かれる、迫力満点のビジュアル。
小山のように積み上がった、大きな鶏もも肉がドドンと2枚も！
1枚でも十分に1人前はある、分厚～い鶏ももはジューシーでふっくら。
皮はパリっと理想の香ばしさ、さすがプロの技。
ソースがまた秀逸！
炒めたエシャロットとマッシュルームに、白ワインやフォン、
デミグラスを加えたソース・シャスール。
マッシュルームの風味に、甘さと酸味が絶妙のデミグラスが合う♪
付け合わせは粗くつぶしたポテトグラタン。
クリーミーでじゃがいもの風味が満点で、好み。
鶏肉やポテトに、味わい深いソースをたっぷりつけ口に運ぶと・・もう天国～
■沖縄まーさん豚と豚舌のシュークルート
こちらも2人前相当、正面に横たわる豚舌と、
同じく大きく分厚い豚バラ肉も、裏側にドドン。
豚舌は牛タンとはまた違う、フワフワとなめらかな食感。
ホロホロ煮込まれた豚バラは、凝縮された旨味。
ボリューム満点の豚肉も、シュークルート（キャベツの酢漬け）のおかげで美味しく完食。
粒マスタードを大胆に付けた豚肉を、
酸味とコクが溶け出たスープに浸してパクリ・・
もう言葉になりまへん！旨すぎ！
美味しい料理のパワフルな力が、身体中に沁み渡るような感動の瞬間。
■エスプレッソ
苦味が柔らかく軽い口当たり。
にも関わらず、薫りが深いエスプレッソ。
お料理はボリュームだけでなく、ハーブやスパイスの個性的な香りでパンチある味わい。
単に満腹になるだけでなく、
食材が持つ旨味や力強さが伝わる独特の充実感。
通うごとに愛着が増しそうな大好きなお店です。
ごちそうさまでした！