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移転たま木亭黄檗（ＪＲ）、黄檗（京阪）/パン、サンドイッチ
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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
焼立てにかぶりつきたい！童心にかえってしまうパン屋さん
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ふっくら黒豆に柔らかい練乳クリームが溢れそうな丹丹フランス199円
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ガリっと香ばしい生地に角切りベーコンとエスカルゴバター香るパンシュー210円
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甘いバターと醤油が香ばしいじゃがジューシー178円
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とろとろすじ肉カレーがたっぷりのカレーパン210円
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ゴロゴロ入った角切りベーコンがたまらないベーコンハース189円
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とろける練乳クリームに丸ごと胡桃入りパンオノア練乳仕立て199円
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たっぷりのカスタードにキャラメルシロップのキャラメルクリームパン168円
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2015/02/20 更新
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もう何度お邪魔したか分からない、大好きなパン屋たま木亭さん。
食べログで全国区の人気店になる前から通っている
一番好きなパン屋さんです。
熱すぎる想いが溢れそうで、レビューを躊躇って
いましたが、レビュー200件目を記念して初投稿。
ちょうど1年前、2013年3月から始めたレビューも
目標にしていた200件に到達。
素敵なマイレビュアーさん方にお店を教えていただき
読んで下さる方々のおかげで楽しく続けられました。
ありがとうございます！
日曜14時過ぎ、ラッキーにもお店の外には2組のみ！
少し経つと5組以上がズラリと並び、変わらぬ人気。
タイミング良く、5分も経たず店内へ。
店内はすれ違うのがやっとの狭さ、
入口からレジへ一方通行。
入口近くの冷蔵ケースにサンドイッチやクリーム系、
奥の棚には、次々焼き上がる惣菜パン・スイーツ系が。
レジ近くにはシンプルなバゲットや、名物こげパンなどが並びます。
今回購入したのはこちら。
（ショップの説明書きを「」に記載）
まずは惣菜系。
■パンシュー 210円
「角切りベーコンとじゃがいも」
たま木亭さんと言えば、こちら！という代表作。
ガリっと固いクラストのハード生地に
ブロック状ベーコン、じゃがいもがゴロゴロ。
大きな具に絡む、濃厚エスカルゴバター。
ガツンとガーリックとハーブの香り、黒胡椒の刺激。
薄味好きには危険度が高い「THE・濃厚！」な1品。
■じゃがジューシー 178円
「チーズとバターしょうゆ」
焦げ目が香ばしい生地は、もちもち食感。
バターで甘味を引き出した、ホクホクじゃがいもに
カリカリのチーズ、醤油の香ばしさ。
チーズにバターと、食べ応え満点。
■カレーパン 210円
「和牛店多来多来の牛すじを入れてじっくり煮込みました」
「お1家族様3個まで」という大人気のこちら。
カリカリさっくり香ばしい揚げパンに、とろ～り柔らかなカレーたっぷり。
すじ肉と野菜の旨味が溶け込んだカレーは
溢れんばかりのコク、程よいスパイシーさ。
揚げたてをガブリとやると、もはや天国。
■ベーコンハース 189円
「角切りベーコンとチーズ」
むっちり伸び良い生地と、ゴロゴロ入ったブロック状のベーコン。
トップには、香ばしいチーズたっぷり。
ベーコンの脂や旨味が生地に染み込み、一体感抜群。
もはやパンを食べてるのか、ベーコンを齧ってるのか
分からなくなるほど、すごいボリューム。
黒胡椒の刺激が、これまた絶妙。
続いて、スイーツ系3連発。
■パンオノア練乳仕立て 199円
「くるみパンに練乳クリーム」
柔らかいビエノワ生地で、丸々の胡桃をサンド。
生地に練りこむより、胡桃の食感がダイレクト。
胡桃を覆うたっぷり練乳クリームは、トロトロ柔らかでなめらかな口溶け。
スイーツ好きも満足の甘さ、香ばしい胡桃が好相性。
「練乳仕立て」シリーズは、他にクランベリー（189円）も。
■丹丹フランス 199円
「黒豆と練乳クリーム」
今回購入した中で、一番のハード生地。
クラスト（パンの表皮）も、ガリリと大胆な固さ。
ふっくら甘い黒豆、柔らか練乳クリームが溢れるほど
挟まれ、香ばしい生地と濃厚な甘味がバランス抜群。
「ハード生地＋練乳クリーム」は、和栗（220円）も。
こっくり和栗ペースト＋練乳で、こちらも美味しい！
■キャラメルクリームパン 168円
「本日のパン」「作りたて」POPに思わずトレイに。
トングで持ち上げるのにドキドキ心配になるほどの、ずっしり感。
ふわっふわ、きめ細かい生地に
ぎっしりカスタード、表面にキャラメルシロップ。
シロップやクリームで、口も手もベッタベタに汚れてしまいますが、
それさえ幸せに感じる、甘×甘コンビ。
惣菜系もスイーツ系も、味にメリハリがあり
濃いめの味が好みの私には、ドンピシャ過ぎるお店。
（逆に、薄味シンプル好きの方には刺激が強いかも・・）
お腹をしっかり空かせて、見た目なんか気にせず、
熱々の焼立てパンに豪快にかぶりつく！
というのが、たま木亭さんのパンの楽しみ方と個人的には思います。
（ゆえに初デートには不向き？）
車で1時間以上と不便な場所ですが、ここでしか
味わえない美味しさを求めて、これからも通い続けます。
ごちそうさまでした！