この口コミは、ぱりそらさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
うっとり酔いしれる香りと口溶け☆洋酒が香る大人のケーキ
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キャレフレーズ626円、アグレシフ594円
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キルシュ香るしっとり生地に大きな苺、軽い口溶けのバタークリーム
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ジュワッと溢れるほどのキルシュに、優しく溶けるバタークリームと甘酸っぱい苺
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芳醇に香るラムレーズンと、濃厚で口溶け良いチョコムース
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ジューシーなラムレーズンと重厚なチョコムースに、妖艶なラムの香り
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全部試してみたくなる繊細なケーキ（その1）
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全部試してみたくなる繊細なケーキ（その2）
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全部試してみたくなる繊細なケーキ（その3）
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全部試してみたくなる繊細なケーキ（その4）
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全部試してみたくなる繊細なケーキ（その5）
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2017/04/23 更新
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
儚い口溶けと奥深い香り☆端正な美しさの芸術的なケーキ
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純白で端正なルックス、スペシャリテのエス626円
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なめらか上品なフロマージュムースと、キルシュやグレープフルーツ染み込むスポンジの一体感ある口溶け
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艶々の表面は分厚いカラメリゼがカリカリ香ばしい、ミルフィーユ680円
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マッカラン香るほわほわバタークリームと、まったり濃密なカスタードの贅沢なハーモニー
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ショーケースにはこれだけ…16時ではさすがに遅すぎみたいです
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サクほろ食感が人気らしいキャラメル各種、スコーンも美味しそう！
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フィナンシェやガレット、サブレなど焼き菓子も種類豊富
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2016/06/24 更新
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◇第2回目訪問（2017年2月）
LEONEさんで、絶品のパスタランチをいただき
食後のスイーツを目的に、同じ通りにある人気店パティスリーＳさんへ。
今回は13時頃だったので、かなり品揃え豊富。
イートインも、ちょうど1席空いていたのでスムーズに案内されました。
さて、悩みつつも今回選んだのは以下2点。
■キャレフレーズ 626円（以下価格は税込み）
「キルシュ香るしっとりした生地に軽い口溶けのバタークリームと苺の風味」
おぉ！ ひと口目からしっかり洋酒の香り～！
しっとりした生地には、ジュワッと溢れるほどのキルシュ（さくらんぼのお酒）が。
上品なバタークリームとの一体感がすごい！
表面のコクのある生クリーム、バニラが香るなめらかなバタークリーム、
口溶け良い生地に、瑞々しく甘酸っぱい苺。
全ての素材が優しく口の中で溶け合い、春の風が吹くような爽やかなハーモニー♪
バタークリームが軽いので、意外にあっさり。
■アグレシフ 594円
「芳醇に香るラムレーズンと濃厚なチョコレートが口溶けるムース」
上は、ホワっとエアリーな白いラム酒のムース。
その下に、薄いスポンジと細かく砕いたラムレーズンのぺースト。
下半分は、重厚なコクのまろやかチョコムース。
ところどころにラムレーズンがゴロリと混ぜ込まれ、ジューシーで芳しい香り。
底の生地にもラムが染込み、妖艶な味の重なり。
今回の2点とも、大胆に洋酒を効かせつつも
口溶けがスッと儚くなめらかなので、重厚なコクがありつつも重くない食べ心地。
味はもちろん、香りと口溶けにも酔いしれます。
思えば徹底した温度管理で、口溶け良さや風味に繊細な気配りをされていた
イデミ・スギノさんご出身ならではの仕上がり。
強気なお値段はネックですが、やっぱり近くに行ったら素通りできない
お気に入りのパティスリーです。
ごちそうさまでした！