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前菜①
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前菜②
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オリジナルのジュース
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最後の焼き菓子も美味
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※おすすめの行き方（3人以上の場合）
新潟→燕三条駅（新幹線）を利用
駅からデマンド交通で最寄りの「サンファーム三条」まで行き歩いて5分で到着
帰りはこの逆になります。
タクシーよりデマンド交通のほうがお得です。1時間前から予約ができます
（私たちが行った時は「暇だから30分前でもいいよー」と言われました。運転手さん気さくｗｗ）
サンファーム三条の敷地内ではなく、お店寄りの道路沿いに停留所があります。
歩いて5分くらいです。
東三条駅から向かう場合は距離が近いのでデマンド交通よりも、タクシーの方がお得、と教えて貰いました。（ただし東三条→新潟に向かう便は少なめで時間がかかります）
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土曜日にランチに伺いました。
リニューアルして数日しか経っていないので店内は木の香りがします。
窓から見える景色が、窓枠で切り取られて、絵画のように美しくもうそれだけでリラックス。
配置もおしゃれ。お皿もおしゃれ。
12時一斉スタートです。
私たちの他にご夫婦で参加されていました。それまではソファに座ってくつろげます。
前菜から素敵！おしゃれ！
木の枝がピック代わりになってます。うまー！
私はお酒が飲めないのでノンアルコールのペアリング、友達はワインのペアリングにしました。
新潟産のワインが数回続いてました。
オリジナルのジュースは発酵させて昆布茶をいれて、スパイス等を足して作られているそうです。
3種類とも複雑で不思議なお味がしました。一言でいうと「美味しい」
料理もどれもこれも見た事がないお洒落な逸品が続きます。
印象的だったのは、カラフルな丸い形の葉っぱに乗ったものと、リゾットとデザートと・・・
いやいやどれも印象的！美味しい！！
どれもこれも想像以上に美味しかったです。見た目も色鮮やかできれい。
雰囲気もとてもよく、行く前は気張った感じなのかなと思ってましたが、いい意味で気が抜けました。静かで心地よくてお腹も満たされて眠くなるくらい・・・・(=_=)
センスが良くて、料理がずば抜けてうまい友達の家に来た感じ。
シェフにも「勝負してないけど、参りました。負けました。」と伝えましたｗｗｗ
お値段張りますが、値段の価値はあります。むしろお安い方かも・・・
かなりの量が出ますので物足りない、は無いです。
頑張っていった甲斐がありました。
とても楽しい美味しい小旅行ができました。
新潟にuozenがあれば安泰だな（どういう立ち位置？）
個人的2023年の1位です。
ちょっと無理してでも行って、味わって、体感してほしいお店です。
ごちそう様でした。
どうもありがとうございました。