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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
Ｙｕｍｍｙ
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2025/07/18 更新
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久しぶりの長岡訪問。
まずはランチです。平日の13時近くにこちらに訪問しました。
地下にあります。
カウンター席とテーブル3席があり、カウンター席に通してもらいました。
一番人気の鶏骨しょうゆラーメン、と・・・・
・・・・・バスクチーズケーキ、胡椒をつけて・・・・？
とメニューにあったので興味本位でオーダーしました。
ラーメンが美しい。
差し色になっている赤と黄色の野菜（無知ですみません。紫大根と思われますが黄色いのがわかりません）がアクセントになってきれいです。
めちゃうま。なにこれ。
バターのようなコクのあるスープと細めの麺があいます。
鶏ハムのようなお肉とあぶったチャーシューも美味しかったです。
王道の醤油のおいしさと違いますが、これはおいしい！！！
注目のバスクチーズケーキもうますぎ・・・・
チーズケーキ自体がハイレベル。
チーズケーキはもったりして重かったりしますが、こちらはなめらかなくちどけ。
胡椒だけではなくオリジナルのお塩もいただいて、ちょっとずつ付けて頂きます。
お塩は甘さが引き立つのでお店の方が仰る通り、キャラメルっぽい感じです。
デザートとしての味変ですね。
胡椒はくちどけの最後にピリッと締めてくれるので、おつまみ側に傾きますね。
お酒に合いそう。
味変するとこんなに雰囲気と味が違うのか・・・・・すごい発見。
ラーメンもケーキもハイレベルでした。
新潟にも進出してほしい・・・・
スタッフの方の気遣いと細やかな配慮が嬉しかったです。
駅から歩いて5分位のところです。
長岡に行かれる方、ぜひ立ち寄ってみてください。
ごちそうさまでした。