ししくんさんが投稿したエーグルドゥース(東京/目白)の口コミ詳細

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ししくん (男性・大分県) 認証済

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エーグルドゥース目白、椎名町、下落合/ケーキ、マカロン

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/02 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

ひとつひとつのケーキに際立つコンセプト

シャトーフレーズ…
イチゴのシュートケーキですが、イチゴミルクのような一体感
どこを食べてもイチゴを感じる
クリームはミルキー
これが日本を代表するイチゴショートケーキです

カスレット…
ラム酒とカスタード
完熟バナナのペースト
表面を焦がし、器はシュー生地

デリスアラポワール…
コンカ豆に誘われセレクト
洋ナシとバニラの滑らかなムース、コンカ豆の香りが絶妙にマッチ

マロンプレッセ…
マロンを贅沢に使ったテリーヌ
生クリームと練り上げたマロンが口の中で滑らかに溶けていく
栗きんとんをリッチに洋菓子に仕上げた

デュオピスタチオ…
生地にフランボワーズの酸味がアクセント

ガレット・オー・フィグ…
しっとり生地に濃厚な赤ワインで煮込んだ
イチジク
オレンジやシナモンで複雑な味わい

焼き菓子にも個性が光ります


2025/03/20 更新

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