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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
この野菜炒めは絶品
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831ラーメン
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831ラーメン ライスセット
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外観
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2017/12/02 更新
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野猿街道沿いにあります。
ここは以前「たま家 野猿街道店」だったところ。
「たま家姉妹店」と看板に書いてあるので、どうやら野菜ラーメンをメインに
リニューアルした感じですね。
駐車場は共同と含めて22台停めれるとのこと。
安心して止められるので、基本車行動の私には助かる！
入ると元気な掛け声。ハキハキした対応に心地よい感じでした。
中は４人テーブル３つ、カウンター10席。
なお、テーブル席は背中合わせに高い仕切りがあり、
他のテーブルの人と目線があうこと無いように工夫されてました。
早速注文。入り口入ってすぐの券売機で。
今回注文したのは、
831ラーメン ライスセット(870円)
ちなみに831ラーメン単品は790円、ただのラーメンは690円。
ただのラーメンだと、以前の家系ラーメンが出てくるのかな？
テーブルにつくと麺の種類(細麺or太麺)を聞かれたので「細麺」と答えました。
次にランチセットはライス大盛りサービスとのこと、当然大盛を頼みました。
次に家系なので、麺の固さ、スープの濃さ、脂の量、など聞かれます。
最初なのでまずは全部普通で注文しました。
五分もしないで着丼。
見た目はタンメン。
まずはスープを一口。
おー、たま家のスープを継承してますね。
スープは、家系なので醤油とんこつ。
こってり感がかなりおさえ目です。
細麺と言いましたが、中細麺くらい。
隣で食べてる「太麺」注文の麺もみましたが、こっちもそれほど太くなく、中太麺。
細太であまり変わらないかもしれません。
具は、もやし中心の野菜炒め、のり(２枚)、ほうれん草。
チャーシューが無いのが家系とは異質かもしれませんね。
早速野菜炒めを一口。
ん！
かなり旨い！
タンメンで有名な都内の某ラーメンやさんに引けを取らない野菜炒めです。
この野菜炒めに、ここが評判になるかもしれないと思いました。
ごちそう様でした。