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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
渋谷の名店
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味玉らーめん
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外観
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メニュー
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2018/11/20 更新
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渋谷に所用で来訪。
お昼時、食べログでラーメンの一番高得点のお店にする事にしました。
渋谷駅西口側、裏通りの狭い商店街の坂を上っていき、
曲がったところにお店はありました。
平日の１２時頃に来店してところ、五人しか並んでませんでした。
良かった！
入ってすぐのところに券売機がありました。
順番がきたらさっそく食券を購入、購入したのは
味玉らーめん(税込900円)
なお他に、ラーメン800円、焼き豚らーめん1100円の３種類のみ。
中はカウンターだけの10席程度とわりと狭め。
でもなんか趣のあるらーめんやさんという感じで、私はこのような店は好き。
中は無音。
BGMがないというのもそうだが、話し声も全くなく、
店主二人の声と、らーめんをすする音のみ。
独特の雰囲気でした。
食券を渡して５分くらいで着丼。
具は、チャーシュー、メンマ、のり(小さめ１枚)、刻みネギ、味玉(半玉２個)。
その上にゆずがひとかけ乗っていました。
早速スープを一口。
ベースに動物系で魚介が強め。結構濃厚スープです。
ただ、ゆずの香りが全体的にさっぱりさせてくれます。
うわーこのスープ、かなり私の好みだわ。
具のチャーシューも、さっぱりで、箸で摘まむだけで切れる柔らかさでした。
味玉も半熟で、味もしっかりしてました。
麺は中細のストレート麺。
この麺が、この濃厚スープによく絡んで、すごく美味で相性バッチし。
総評して、
濃厚なのに後味さっぱりで、それでいてしっかりと脳裏に記憶させてくれます。
私はかなり好みのらーめんの一杯でした。
人気店の理由はよくわかります。
渋谷のラーメン屋さんといわれたら、ここみんなに紹介しようっと。
ごちそうさまでした。