Totoro_Papaさんが投稿した 壱発ラーメン 福生店(東京/福生)の口コミ詳細

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壱発ラーメン 福生店福生、東福生/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/01 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ネギとろチャーシューを堪能

テレビで紹介されていたのでずっと来たいと思ってました。
以前来たときは年末年始お休みだったので、今日はリベンジで車走らせます。

駐車場は店の裏にあります。
13台停められそうです。
後で店での駐車場案内を見ると、他にも駐車場が用意されていて、
計17台確保されているみたいですね。

駐車したらお店へ。
さすがの人気店、日曜日の1時半と時間をずらして訪問したのに、
中はわりと一杯でした。
なんとか連れと二人分の席を見つけて座ります。
席はカウンター席だけで、20席くらいはあったでしょうか。

中に入るとすぐに券売機、さっそく購入。
本日は、
 ネギとろチャーシューメン醤油(税込1100円)
を注文。
ちなみに連れは、そんなに食べるタイプじゃないので
 ネギとろラーメン醤油(税込900円)
にしたみたいです。

食券を渡して、待つこと数分で着丼です。

チャーシューメンの場合に、着丼の際に
「ドンブリに咲いた一輪の花!チャーシュー満開!」
という掛け声をかけてくれます。
なんか嬉しい気持ちとはずかしい気持ち半々になりますね。
これが好きで頼む人は結構いて、今回この掛け声を食事中に何度も聞きました。

他にも味玉を頼むと「元気玉」なる掛け声をかけてくれるらしいのですが、
こちらは食事中に一度も聞く機会はありませんでしたね。
残念。

早速、スープを一口。
とんこつなんだけど、あまり豚骨の臭みがない、
それでいて深いこってり感を失っていない…。
脂もたっぷり多め。
いや、これは期待以上の旨味スープです。

麺は少しフェーブのかかったストレート中細麺。
結構ツルもちの麺で、スープにかなり絡む麺でした。

具は、丼の縁をぐるっと囲うチャーシューの花(8枚)、
ゴマ油で味付けされたネギともやし、
他に、ワカメ、メンマ、のり、そして長芋、ハート型の昆布。

見た目で大きめのチャーシューで、ものすごい柔らかてしっかり甘めに味付けされていました。
あと、ごま油で味付けされたネギもやしがバリウマイ!
麺と一緒に食べるとさらに美味しくて、試したあとはずっとそれで食べてました。
長芋はスープと一緒に飲むのが最高に美味しい。
豚骨のこってり感や甘みを残しつつ、口当たりをまろやかにしてくれます。

総評して、自分的にはとても満足のいく一杯でした。
特にネギとろは次回も絶対外せないと思います。

ごちそうさまでした。

  • ねぎとろチャーシューメン

  • ネギとろラーメン

  • 外観

  • 多くの番組で紹介

2023/01/15 更新

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