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お好み焼き 得 JR横川駅の南口を出て徒歩2分 薬研堀八昌の系譜を継ぐ、ひろおこ（広島お好み焼き）の名店。残念ながら2024年8月末で閉店してしまうそうな。 そんなことはつゆ知らず、ある夏の暑い日に訪問し、ちゃんぽんのうどん1玉・そば半玉を注文。そばを薄く広げて時間をかけて焼いているのが印象的。他の店では見たことがない技法だ。 八昌系にしては短めの約20分ほどで焼き上がり、いただきます。自分はひろおこに合うのはソバよりもうどんだと思っているが、ここはうどんがウマいのは当然だが、ソバもパリパリでウマい。 今までに食べたひろおこの中でも、かなりウマい部類に入る。 さすが名店。シンプルな具材なのに、なぜ店によって味がこうも異なるのか。きっと焼き手の技量が味に直結しているということなのだろう。この味を二度と味わえないのが残念でならない。 店主様、長い間お疲れ様でした。
2024/07訪問
1回
2020年12月広島市内には県独自の緊急事態宣言が発出されており、 飲食店は19時ラストオーダー、20時に閉店するよう要請されていた そんな状況下で広島市内で1泊することになった。 せっかくだから美味しいものを食べたい そこで選択したのがこちら「ひぐち」様 食べログのレビューは総じて好意的 4種類のコースの中から8,500円（税別）の梅コースを事前予約して訪問 18時チェックイン まず芋焼酎をデキャンタでオーダー これなら19時過ぎても呑み続けられる 梅コーススタート ・先付 ・お造り（鮪、鯛、烏賊、雲丹） ・鯛の蕪蒸し ・鰆のけんちん焼き ・河豚刺し ・鱈白子磯辺揚げ ・蛤の吸い物 ・牛ヒレ肉の山葵ソース ・蟹雑炊 ・香の物 ・デザート ここで誤算が 途中でデキャンタを呑み干してしまった しまった！ 控えめにデキャンタなんかにせず、迷わずボトルで注文すればよかった 後悔先に立たず、でも幸いなことにまだ19時前だったので 単品で芋ロックを数杯おかわり ・・・・ 料理はどれも素晴らしく満足したが 話し相手が誰もおらず、終始退屈だったのは残念 家族よりは呑み友と一緒したい、 そんな店だった
2020/12訪問
1回
2年前に知人から「ここのお好み焼きはうまいよ」と教えてもらい、二度訪問したが運悪くお休み。三度目でようやく訪問が叶った。 超人気店ということで店に着いたのが平日の18時過ぎで待ちを覚悟したが、運良く数席空きがあり待ちなしで着席。ラッキー✌️。 ハイボール、そば入り・ハラペーニョトッピングネギかけをリクエスト。注文を受けてロペズさんが調理開始。キャベツの盛りが多い。手際良く調理を進められて15分ほどで完成。八昌系にしては調理時間短め。 ひろおこ（広島のお好み焼き）のトッピングにハラペーニョとは珍しい。ソースの味が強く、ハラペーニョ感は想像していたよりも弱め。それでもお好み焼きの完成度は高く、ハイボールがグイグイ進み、ついつい2杯もおかわりしてしまった。 店主のロペズさんは明るい方で、いろんなお客さんに話しかけている。私も2回ほど話しかけられた。雰囲気が明るい良店です。広島に来る機会があれば再訪したい。
2023/12訪問
1回
ビールスタンド重富 「奇跡の生ビール」、「神泡」などと賞賛されている記事をよく目にし、普段はビールを呑まない私だが一度は試してみたいと思っていた 調べてみたところ、銀山町にある本店は ・営業時間は17時から2時間のみ ・開店時には行列が発生 ・注文は1人2杯まで ・コロナ感染対策で滞在は20分以内 ・おつまみなし 等の条件があり、何かと難易度が高そう よって今回は制限のなさそうな広島駅内商業施設ekie内の店舗へ伺うことにした まず隣の広宮さんで串揚げ盛り合わせを購入し、重富さんへ カウンターで「一度つぎ」を注文 一度つぎの特徴は「のどを駆け抜けるような爽快感！今日の1杯目におすすめ」とある 確かに爽快。あっという間に飲み干してしまった 2杯目は「二度つぎ」を注文 二度つぎの特徴は「一度つぎの爽快感にビールのうまみをプラス、飲み飽きないベストバランス」とある うーむ、確かにうまいが一度つぎとの違いはよくわからない 残念ながら私はこの店の魅力を正確に伝えることはできないが 他の方々のレビューを読む限り、ビール党の方々にとっては間違いのない店のようだ
2020/12訪問
1回
2017/12訪問
1回
2017/05訪問
1回
1回
今夜は妻と娘2人と広島泊。夕食をどうするか尋ねるとイタリアンがいいと言う。冗談じゃない、私は「ひろおこ」一択、ということで家族と別れて選んだのが広島駅新幹線口から歩いて10分ちょいの距離にある百名店の「いっちゃん本店」。 百名店ということで行列待ちを覚悟していたが、運良く待ちなして入店。鉄板カウンター席を指定して着席し、ハイボールとちゃんぽんをオーダー。ちゃんぽんの意味が通じず、お好み焼きにそばとうどんを1玉ずつ入れて分け焼きにしてねと説明。 焼き手は若い男性。3〜4枚を同時に焼いているそのコテ捌きがプロっぽくなく、少々不安になる。 ハイボールは薄い。こりゃ何杯飲んでも酔いそうにないなぁ、なんて考えていたところ、焼き上がり。 味はごくごく普通のお好み焼き。期待値が高かった分、落胆が大きかった。ひろおこ店の新規開拓って本当に難しい。そして青いはずのローソンが赤かったのがとても印象に残った。さすが広島。
2025/05訪問
1回
広島で墓参りを終えて帰宅途中に宮島サービスエリアに立ち寄ったところ、たまたまNEXCO西日本とピクミンのコラボイベント、「ピクミンテラスin宮島SA」が開催されていた。喉が渇き冷たいドリンクは何があるかなとメニューを見たところ、ピクミンとのコラボメニューがあるではないか。メニューは3種 青ピクミンフロートはラムネ味（炭酸） 黄ピクミンフロートはオレンジ味 赤ピクミンフロートはザクロ味（炭酸） 値段は全て896円 オレンジ味を試してみることにした。黄ピクミンフロートはまさにコーヒーフロートのオレンジジュース版。味も想像通り。ただ氷が多く、オレンジジュースがとても少ない。これじゃあ喉の渇きも癒されない。これで896円か、やれやれ。
2025/04訪問
1回
ひろおこの名店として名高い「ひらの」さん、 サッカーの名門、広島皆実高校近くという立地で宿泊しているホテルからの足の便が悪く、1時間歩いて訪問した。 10時50分に到着、11時開店と聞いていたがすでに数名の方々が食事中 だったら入店してしまえとカウンター席をゲット。 ここの名物はライスが入ったそば入りお好み焼きと聞いており、Bリーグ広島ドラゴンフライズの寺嶋良選手とのコラボメニューという「テラシー焼」をオーダー。 テラシー焼は自分が好きなスタンダードなひろおこと異なる点が多かった（カッコ内は個人の感想）。 ・チーズトッピング（想定の範囲内） ・ライス入り（事前知識あり、ボリューム倍増） ・豚バラが厚い、4ミリくらい？（食べにくい） ・スジコン（おいしい！） ・エリンギたくさん（これは無い方がいい） ちょっと冒険しすぎたかな せめて普通のそばライスにしておけばよかったかもしれない。
2023/12訪問
1回
2016/08訪問
1回
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100名店のふみちゃんでひろおこを食べてきた