yumi-satoさんが投稿した鶏料理ひとりひとり（兵庫/三宮）の口コミ詳細

令和2年12月某日　午後6時Go to eatで予約訪問。

今回は4名でお伺いしました。
当初のメンバーは65歳overの会社のOB先輩方とでしたが、
コロナの感染拡大で不安になっているだろうと思って
私の方から中止を決定(*ﾉωﾉ)

とはいうものの、無理をお願いして予約を取らして頂いたので、なんとか食事会を決行したいと思い
虎友達をお誘いしたら快諾(*´▽｀*)
そのうち2名の誕生日が近かったのでBirthdayお祝い会に！

●飲み放題付きお任せコース5000円ぽっきり（税込み）
今回は私以外は、この店お初のメンバーだったので楽しんで貰いましょう！
●生ビールから始まりドリンクは色々、瓶ビール・焼酎・ソーダ割等・・
（でもあまり飲まない人も居たので途中ウーロン茶とか水とか・・・私もね）
①当然！これから　特選鶏お造り盛り合わせ
②もも肉たたき　淡路島玉ねぎとこだわりポン酢
③こだわり卵のオムレツ　明石焼き風
④ささみの梅シソモッツアレラ揚げ
⑤牛タン
⑥出たぁ！「鯛の塩釜焼き阪神タイガースバージョン」（滅多に出てこない）
⑦チキン南蛮たっぷりタルタルソース
⑧手羽先の甘辛揚げ
⑨フォアグラ大根
⑩牛ヒレのルッコラ巻き
⑪鶏ガラスープの絶品鍋　〆のラーメン
⑫柚子シャーベット
⑬スペチャルサービス
虎女向けBirthday使用デコレーションデザート(*'▽')

こんなにお料理出す～～～？ってホド、みんなびっくりしていました(*´▽｀*)
小食女子会だったら無理でしたね、食べきれません
結構な満腹になったけど最後の鶏鍋のスープが美味しすぎて
みなさんほぼ完食でした～(^^)/

店主様(^^♪＆美人調理リーダー様
本当にいつもありがとうございます！
忙しいのに拘ったお料理を次から次へと出して頂いて
本当に美味しく頂きました！
全員感動です！コロナが空けたら虎女会10名以上の予約お願いしま～す( *´艸｀)


ご馳走様でした～(*´▽｀*)
満腹！
娘が羨ましがっています(*´з`)

令和元年12月30日午後6時予約訪問。

今年は珍しく娘が早めに帰省してきたので、娘念願のこちらへ。
やっぱり鷄のお造り、濃厚鍋を、食べたくて(^^)
その他はお任せコース&飲み放題で何が出てくるかはお楽しみ(^O^)

今日も満席でしたが本店のお座敷に入れて頂きました(^_-)やっぱり店主様の顔見たいですしね♪

●生ビールでかんぱーい(^^)
●鷄お造り盛り合わせ
こころが大好き！
●もも肉たたき　淡路島玉ねぎとこだわりポン酢、炭の香り、娘の好物
●ささみとカマンベールチーズ揚げ春巻き
●こだわり卵のオムレツ明石焼き風
流石の美しい出来栄え
●雲丹
サプライズやね
●蜜芋炭塩乗せ
途中で口内を甘く‼︎
●国産牛と椎茸
またスペシャルの一品
●鶏ガラスープの絶品鍋 一人前
三宮で唯一！？純度100％鶏スープ！！！毎日14時間スープを煮込んでます！
シメはラーメンで(^^)
これが食べたかった〜

久々に大満足のお料理に、お鍋‼︎
大満足です(o^^o)
相変わらず店主様のスペシャルサービスデザートも頂き、またステキなバイト君も紹介して貰って、良い食事会でした（＾∇＾）

ご馳走さまでした〜(*'▽'*)
また来ま〜す

今年一年皆様大変お世話になりました。
良いお年をお迎え下さい(⌒▽⌒)

平成30年2月　今年に入って何度目～(>_<)


娘が帰省中に是非行きたいというので、新年より2回も行ったのですが、
またまたやってきました！
本日は店主様のお任せにしました～♪

●鶏刺身盛り合わせ
●モモたたきポン酢和え　
　・淡路産の玉ねぎが美味しい！
●ローストビーフ
　・色とりどりの野菜で飾られて素敵！
●チキン南蛮タルタル
●出汁巻玉子明石焼き風
●酢もつ
　・これが気になっていたんですよ～さっぱりと美味！
●焼餃子！！！！！
　・私が餃子の食べ歩きばっかりしてるからと、特別に造ってくださいましたよ～(>_<)
　　自信作ですね！皮は柔らか目で神戸餃子って感じです。
　　鶏ミンチだけどニンニクも入っていてインパクトありますね！
　・ポン酢でいただきます（店主様ポン酢ラブやな）、味噌ダレも(＠_＠)ポン酢の味がした(笑)
●いつもの鶏鍋
　・凄い濃厚スープで〆のラーメンとも完食～
●またまたでましたスペシャルデザート！
　・今回は娘が10日間程休暇を取ってるので（というか、この間ぷー子ですが）
　　声援のデザートですね！　美味しかったぁ～

ホンマ食べさせ過ぎでしょ！私達母娘を太らそうと企ててるね～(笑)

いつも本当にありがとうございます！
御馳走様でしたぁ～♪

明日の制服ｽｶｰﾄ入らないな(>_<)

平成30年2月3日（土）午後6時訪問。

13名程の女性マイレビ様にお声を掛けて8名集まってくださいました！
（来れなかった方も仕事や私用だったので次回は是非に！）

大阪・奈良・尼崎と遠方から来ていただくので　MY BESTのお店、こちらへ。
「呑み放題付でおまかせ」をお願いしました、必須はラストの鍋で！

いつもいつもそうなのですが、店主様凄い頑張ってくれました～(＠_＠;)
実は2週間前にも「阪神なう」さんの集いに参加させていただいたのですが、
その時もお任せコースだったので、店主様に「私ともうひとり再度来ますね～(笑)」と言って
暗黙のプレッシャーでしたでしょうか、内容が全然違いましたね～(^○^)

しかも、鶏の新鮮お刺身盛り合わせが自慢なのですが、今回生肉NGの方が2名いたので事前にお知らせしていたら、
普段常備していないと思われるお魚（造り）で用意してくれて（写真は撮れなかったですが）
おまけにその2名がちょっと遅れる・・・という状況になったので最初に出る「鶏の刺身」＆「お造り」を後回しにして

●鶏ももたたき！から登場
そして到着した生肉がダメな2名の方には「たたき、をしっかり火を通しました！」と(>_<)
流石心遣いが細やか～！！！

●お刺身6種盛り
鶏の刺身と共にお二人にはお魚の造り！ありがとう～！
毎日九州から空輸、翌日にはいっさい持ち越さないとうこだわり！さすが新鮮で美味しいです！


そして今回は魚を仕入れたのもあるのでしょうか
●じゃじゃ～ん！鯛の石窯焼き！
これには参りました！インパクト絶大！
若いレビュアーさんに「とんかち」で叩いてもらいましたよ～(>_<)
大きな鯛です～！　そのまま一旦退場して身をほぐしてくれました！
忙しいのに、すみません～(>_<)

　これを実際見るのは初めてですが、５年前にも以前の店でサービスで出されているのを
　ﾚﾋﾞｭｰで見ていたので感激！その時も送別会か何かの特別な宴会だと知って出されていました！
　もちろん常連さんのようでしたが。

●明石焼き風オムレツ
この美しい玉子を女子のみなさんに見て欲しかったの～！出汁に浸かってるから明石焼き風ね、
味も美味しいんですよ～こんなに綺麗に仕上げるなんてすごいシェフですね～

●モヤシの浅漬け
　毎度の箸休め、いい頃合いに出てきます！

●フォアグラ大根
　最近流行の組み合わせ！濃厚なフォアグラにうっとりです！
　ソースはバルサミコ酢ベース、お皿に黒い竹塩が散らしてあります、これ珍しい！舐めると美味しいです

●チキン南蛮
　オリジナルのタルタルソールがいいんですよね～
　チキンが一口大で食べやすかったわ～女子会用？

●さつま揚げ
　なかなか出てこないこの一品！出来立てほくほくで美味しいのよね～
　ごろごろサツマイモなんかも入ってて他では食べられません！

●牛肉ステーキ
　「良いお肉が入ったから」とバイトさんが見せにきてくれて、焼き具合を聞いてくれました。
　ほぼほぼ全員一致でミディアムで！
　出来上がりは予想と違ったけど「さしが多いのでボンズであっさりと仕上げました」そうです。
　私として、ここらですき焼き風の味で一口御飯と一緒に頂きたかった(笑)
　この感じだとお酒のあて風ですね。

●毎度必須の鶏ガラスープ鍋
　14時間かけて絞り出すスープ！腱鞘炎大丈夫でしょうか？
　そのために屈強なガタイのバイト男子がいるのでは(笑)？
　本当に濃厚で〆の細めラーメンもつるつる完食！スープの残さず飲み干しますよ～

●シャーベット
　あ、今日はあっさりデザートですね、もしや次に何か・・・・

●サプライズ大皿スィーツ！
　　出ました～～～店主様ご自慢の大サプライズ、ロールケーキに「女子会」の文字が！
　　周りに散らした様々なフルーツ＆節分なので大豆のお菓子！
　　相変わらず小まめな店主様！　最後まで堪能しました～(>_<)


独立してこちらのお店をオープンして2年半かな？
すっかり予約無しでは入れない店になりましたね～（わかっていたけど）

「○き○○や」→「○また○」と店長をされて人気店にしてこられた店主様
（辞めたお店は閉店または低評価↘、店長さんで持ってましたからね）

皆さんに愛される店になって、なんだか私も嬉しい～(/_;)(笑)←関係者ではありません
フロア長の女性もバイトさん達もいつも最高です～！
味に厳しい食べログ女子のみなさんにも気に入って貰えたと思います(*^_^*)


御馳走様でしたぁ～♪♪♪

平成30年1月21日（日）集合。

「阪神なう」さんの集いにお誘いいただきました～(^○^)
たまたま2週間後にもこちらで女子会をするのですが、大好きなお店なので全然オーケー。

今回も店主様にお世話になりました！
御馳走様でしたぁ～(^○^)

平成29年7月13日（木）午後12時半に訪問

娘が帰省してきたので休暇を取りこちらへ。
店内女性客がほとんど。主婦のプチ贅沢ランチ会ですね(>_<)

念願の限定ランチを頂きます。
●・日替わりプレート15種前後1300円
・こだわり卵の絶品玉子かけご飯
・野菜たっぷり豚汁
・クリームあんみつ、クリームソーダ、白玉ぜんざいよりチョイス
私は●生ビールもね100円引き

暫く待って登場！石のプレート皿に飾られた数々のお料理！安過ぎでしょ～(笑)
凄い豪華！キレイ～～～天麩羅も揚げたて。鶏の様々な部位のフライが美味しい！
1時間半でこれに玉子かけ御飯やトン汁・デザートって食べきるのキツイです～
ドリンクが100円引きなので2時間以上はかけてゆっくり飲みたいメニューですね(*^_^*)

御馳走様でした～本当に美味しかった！
店主様の奥様とは初めてお会いしました（美人）

また宜しくです～♬

平成29年5月31日(水)午後7時予約訪問。

約一年ぶりに来れました～⤴
大好きな「ひとりひとり」さん(>_<)
バイトの子は知らない顔ばかりです～(・・;)

●まずはスーパードライ生中480円
●当たり前の特選鶏刺身盛合せ2人前1500円
　　つくづく思うけど、これ1500円って絶対安すぎますよね～
●モヤシの浅漬け大葉とごま450円
　　大盛りですね～しかもおかわり自由
●こだわり卵の明石焼き風オムレツ650円
　　最近卵控えてるんですが、こちらのオムレツ（玉子）めちゃくちゃ美味しいです～
●みそ漬けボンジリ焼き600円
　　もうこれ大好き！ぷりぷりです～しかも量が多い～(＠_＠)
●特別裏メニュー？
　　フォアグラ（バルサミコソース掛け）・牛タン・ハラミステーキ
　　あ～ほっぺ落ちます！
　　お肉は柔らかいし、フォアグラ～（コレストロール怖い～）旨すぎ～(#^.^#)
　　これヤバイです～いつもあるかどうかわかりません・・・・店長に聞いてみてね(>_<)

ここらで
●白ワイン（グラス）480円
●鶏ガラスープの絶品鍋 一人前1600円　
〆はラーメンで！1人前200円お願いしたけど、めちゃ多いね～(*^_^*)

相変わらずの美味しさ！暑くなってきてもこの鶏鍋は外せませんね～
スープも最後まで飲みほします！

本当にいつも人気店で賑わっていますね。
メニューも増えていました!!!
「離れ」も出来たようですが、私は始めから思っていたのですよね～
この店狭すぎ～(笑)
店主さんのお料理ならお客さん殺到するよ～って(*^_^*)

御馳走様でした～
ありがとうございます♪♪♪
またお伺いします！

☆彡再訪☆彡
平成28年5月21日（土）午後7時頃訪問（ちょっと前の訪問記事です）

この日は地方の友人が、タイガースの応援に連れていって欲しいということで来神。
試合終了にこちらへ案内しました。
勿論予約済み、週末は飛び込みでははいれなさそうなほど賑わっていますしね

日にちが経ち過ぎてお料理名の記憶が曖昧で、オーナーさんごめんなさいね～（汗）
（H28/5/21の写真ご参考）
初めて連れてきた友人も絶賛していました。
常に新しい料理を創作されているし、定番も手を抜かず最高に美味です！

最近はランチを始められたそうですが、やはり予約必須だそうですね、
平日のみなのでなかなか行けませんが、かき氷が付いてるうちに行きたい～～～!(^^)!
御馳走様でしたぁ！

余談：
この日のお隣のカップルも甲子園帰りと言うことで意気投合しました～⤴
ちなみにこの記事のアップは8月16日
現在借金８ながらCS目指しで、あきらめていませんから～(^^)v
今夜からのカープ戦が恐いですが(・・;)

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平成28年2月9日（火）午後6時半頃訪問。

娘とまた「ひとりひとり」さんで食べたいなぁ～って週末に話してたところ、
この日はおまかせコースのちょっと良いオーダーがあるらしいので、
そのコースに乗っかろうとやって来ました。
何が出てくるか楽しみです(*ﾟ▽ﾟ*)

●まずは定番の鶏刺身盛り合わせ
（ちょっと写真の色合いが微妙ですが）
やっぱり新鮮で甘くて美味です！
娘と取り合い(；▽；)

●お馴染み娘の大好物・もものたたき
流行りの赤大根が乗ってて素敵！

●初めてのポテトサラダ
ソフトクリームみたいにあしらってますね、カップはせとものです。
カラフルなゴマがお洒落！

●初めての魚貝料理
大根スライスの中にはエビ・サーモン・ホタテが贅沢に！
とびっこが散りばめられたソース（何味だったかな）
竹炭塩（多分）もアクセントになってて豪華すぎる一品
上に乗った白黒のトッピングは黒米を何度も揚げたり炒ったりしたそうです、
ポップコーンみたいになってる！

●手作りさつま揚げ
出来立てでおいしい～～～～～
さつまいもがゴロゴロとはいってて、本当に美味でした！

●鶏のいろどり南蛮酢
以前に食べたものよりさっぱり風味になってて、私は好きだなぁ～

●自家製エビチリ
これを造り出すと店内に生姜の良い香りが充満してよだれだ出そうになりますね。
エビも車海老ですかぁ？ってぐらいおおっきいよ～！

●すでにお腹は満腹に近いのですが、はい、鍋頂きます！
純度100％鶏ガラスープでコラーゲンたっぷりのお鍋は外せませんヽ(*´∀｀)ノ
さすがにこの日はシメにたどり着けませんでしたが、お鍋のスープはほぼ飲み干したかも！

●最後にデザート2種頂いて
今日も大満足～
ご馳走様でしたぁ～！

また来ますよ～(*ﾟ▽ﾟ*)

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☆彡再訪☆彡
平成27年12月30日（水）午後9時頃、お節の引き取りに訪問。

40個限定の15000円お節を予約していたので、引取りに行きました。
（宅配もあるようです）

3段のお重に店主さんの心のこもった手料理満載です。
内容はお品書きの写真をご覧下さい。

一番美味しかったのは鴨のはかた巻・鴨の山椒煮、鴨レバーとフォアグラのムース、
エビチリも最高だったなぁ！
クラッカーつけてくれてます！
お酒のアテになるようなメニューが多いですが、あまりの美味しさに
元旦の朝から頂いて夜には完食してしまいました(*ﾟ▽ﾟ*)

他にも紙袋1個に様々なおまけがあります（お品書き参照）
そちらにはお店で出している鶏がらスープが！
淡路玉ねぎとキャベツ・麺も入っていました～
この絶品鍋を家でお正月から食べられて幸せ～！！！！
ご馳走様でした！
お店も団体様で満席だったのに、お忙しいところありがとうございましたぁ。
来年もお願いします！


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☆彡再訪☆彡
平成27年10月22日（木）午後7時予約にて訪問

この日は娘の誕生日で本人の希望です。
今日はお任せのコースにしてみました。
泥酔したのではっきり覚えてなかったのですが、写真を見ると
なんと料理全11品・デザート2品・生ビール4杯半・芋焼酎ロック2杯
娘に引きずられるようにして帰宅でした(・・;)

●まずは生ビールでHAPPY BIRTHDAY!!

●毎度必須の特選鶏刺身盛り合わせ
醤油を甘いのから元のものに戻したようですね、
鶏の旨みが良くわかります、
さすが毎日九州から空輸されてるので新鮮で美味しい！
玉ねぎも完食します！

●天使の海老と鶏のむね肉の大根ピクルス巻き柚子ソース
手の込んだ美しい一品・さっぱりと上品な味です。

●もも肉たたき淡路島玉ねぎとこだわりポン酢～
炭の香りがして絶品ですね～　

●ヒラマサと胸肉のカルパッチョ（メニューに無いかも）
こんなお料理も出されるんですね～
こちらも新鮮です、盛り付けも美しい

●こだわり卵のオムレツ明石焼き風
相変わらず美しい仕上がり

●モヤシの浅漬け大葉とごま
さっぱりと口直し、おかわり自由～

●レバーと安納芋のフリット タスマニアマスタードの照り焼きソース
コクのあるレバー、天ぷらにすると美味しさ倍増、
レバーの食べ方で一番美味しいかも
安納芋も甘くて美味

●豚照り焼きとベーコン（なんだか名前も産地も忘れちゃいました）
こんなお料理も出されるんですね～PART 2

●おでん
超嬉しい！びっくりのおでん
ホントにここのところ食べたいと思ってたんですよ～
何故わかったの(笑)？
鶏の出汁が効いててめちゃめちゃ美味しい！

●チキン南蛮たっぷりタルタルソース
飲みすぎてもう覚えてないです(>_<)食べたけどね

●おなじみ鶏ガラスープの絶品鍋
どんだけ食べれるん？　私のお腹～大丈夫かしら～
安心してください、
食べましたよ！
でもさすがにシメは遠慮しました～(・・;)
この鍋スープで翌日お肌つるつるですヽ(´▽｀)/

●途中で芋ロックをいただいて、泥酔です
●デザートにシャーベット

ラストに～なんと！！！
●お願いもしていないのに、何故だか娘の誕生日ケーキ(＠_＠)
なんで知ってるんですかあ～？？？
ホントサプライズで超びっくりでした
娘も感激！
いつもサービス精神旺盛の店主さんです!!!

ありがとうございましたぁ～

神戸サウナの南東の道を私はトリドーリ（鶏道り）と言ってます、
そこは「鶏」の看板が本当に多いのです。
でも私はこちらの「ひとりひとり」さんが小さなお店ですが一番だと思っています。
毎日九州から空輸された鶏、残ったものはもちろん処分しているそうです。
鶏鍋の出汁も鶏ガラから摂ったスープ１００％だそうで、トローリと濃厚です。
臭みは一切ありません。
ラーメンのシメが絶品ですね
タレで焼いた安い串の焼き鳥も大好きですが、こちらで鶏料理をいただくと、
他で食べにくくなります(*^_^*)

御馳走様でしたぁ～
またお伺いします！！！
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☆彡初回訪問☆彡
平成27年8月18日（火）本日オープンに訪問させていただきました(*^_^*)

以前より店主さんのお料理のファンでした。
独立新規開店を楽しみにしていましたので、帰省中の息子と二人で早速お邪魔してきました～♬

●何と言っても新鮮絶品鶏のお刺身盛り合わせからね！
久々に食べられます!!!
２人前\1,500もう、取り合いですね
聞きそびれたけど、お醤油がまた美味しい！

●明石焼き風オムレツ\650
やっぱり店主さんの作ったの超綺麗～！
ふっくらと旨すぎです！

●モモ肉たたき\900
これも淡路玉ねぎと合わせてビールに合います～

●フォアグラとアボガド天ぷら\950
驚きの美味しさ～！アボガドも天才だけど
フォアグラも天ぷらになっちゃって～コレステロールのことは忘れます！

●トマトづくしサラダ\750
息子が感動していたトマトドレッシング
今までにない美味しいサラダでしたね～これは定番にして欲しい！

●地鶏ときなこ豚のテリーヌ\700
こんなの初めて～バケットが欲しいね～
ワインに合うな、次回はワインを頼もう！

●ぼんじり味噌焼き
弾力があるけどサクッと噛めます、味噌味でいいね～
●レバーのレア焼き\600　お好みで醤油をつけて
あ～またコレステロール値が・・・・濃厚でうっとりです！

鶏料理ばかりでも全然飽きない(>_<)
途中でモヤシの浅漬けをはさんで、お口さっぱりして、
まだまだ食べられます～

●鶏の彩南蛮酢（写真撮り忘れ）\700
このお料理は始めていただく、お野菜がいっぱいかかっててさっぱり＆ヘルシー
唐揚げも柔らかくてジューシーでした。

今日は料理食べ過ぎてシメに行けなかった～涙
タマゴかけ御飯も、鍋の雑炊もラーメンも
また絶対食べたいです！

御馳走様でした～♪♪♪
本当に神戸で開店してくれて嬉しい～！
東京在住の息子も、こちらに来るために帰省します～との事でした(笑)
また行きます～(^O^)