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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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これがネオ家系…ガチで美味い
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特選らぁめん(大)、ライス
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特選らぁめん(大) かため、こいめ、おおめ
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2025/09/28 更新
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四ツ谷の立ち食いらぁめん たいせいで、特選らぁめん(大)とライスを。
麹町でラーメン一杯食べた後、市ヶ谷に向かうか四ツ谷に出る向かうか悩んだが、後日行く場合どっちが行きやすいかと検討した結果市ヶ谷の方が行きやすいので、今回は四ツ谷に向かう事にした。
四ツ谷に向かうという事は、もちろん目的地は立ち食いらぁめん たいせいだよねえ。
ずっと気になっているけど、中野坂上のあの行列を見ると躊躇しちゃって行けていないので、四ツ谷に出来たのでこの機会に行っちゃえってね。
しんみち通りの角の所に出来たのねー
遠くから見ていたら思っていたより並びが少なくてラッキーって思った。お店に着いて先に券売機で食券を買う。特選らぁめん(大)とライスをポチった。
5人並びがいて最後尾に接続し店員さんに食券を渡し好みを聞かれたので、『かため、こいめ、おおめ』でお願いし10分ぐらいで案内された。
しばらくして着どーん！
油おおめにしたのもあり、表面の油の層の厚さがなかなかアレ。
スープから飲んでみた。鶏と醤油で食わすというのを謳っているけど、なるほど。こいめにしたのもあるけど、醤油の主張がガツンと来てインパクト大。けど、嫌なしょっぱさを感じない。王道家系だとキツすぎてこいめなんて食えないんだよねえ。スープの濃度も濃いけど濃すぎないので食べやすいわ。
麺はかためもイイけど、これなら普通、やわの方が合うかもね。
チャーシューは2種、炭火焼きの肩ロースと炙りバラでどっちもイイけど肩ロースがメチャ美味かったわ。
青菜はほうれん草と小松菜のミックスらしくお互いの食感の違いが面白いね。火を通しすぎていなくクタっていないのも初めて見たかも。
途中の合間に海苔をスープに浸してライスを食う。これが最高やでー
なるほど、これがたいせいの家系なんだね。メチャ美味かったんで、今度は中野坂上にも行ってみなきゃね。