カオリマルコリーニさんが投稿したア・ニュルトゥルヴェ・ヴー（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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リニューアルア・ニュルトゥルヴェ・ヴー広尾、恵比寿/フレンチ

1回

昼の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2015/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

白トリュフとジビエとドラマティックなお料理に舌鼓♪広尾a nu｜きものサロン主宰(フードアナリスト・食育インストラクター)佐保田香織の美食の現場&綺麗道

広尾「ア・ニュ　ルトゥルヴェ・ヴー」

ミシュランで星を獲得している下野昌平シェフのレストラン

各分野で活躍する、気のおけない友人との久々の再会は素敵なレストランで！と思い、食通の友人たちに楽しんでもらいたいと広尾アニュを選びました。

個室をお願いしました。

メニューは
Menudespécialités
ムニュードゥスペシャリテをセレクト。

アンリ・ジローで乾杯♪

ウッフブイエ

アワビの瞬間ヴァプール
～生ハムのコンソメジュレと一緒に～

白トリュフ

フォアグラのリゾット
白トリュフをたっぷりと

白トリュフの口に含んだ時の鼻からぬける何とも言えない良い香りが・・たまりません☆

明石産真鯛の頭炭火ヴァプール
～ブールブランのソース～

北海道産ヒグマのロースト

普段、脂身はいただかないけれど、このヒグマの脂身は甘みがあり、上品な逸品。

栗のアンサンブル

前衛的なお皿からクラシカルなアプローチのお皿も多く、流石は下野シェフ！と思いました。

古典と現代の融合・・・ドラマチックな料理に感動しました☆

サービスも素晴らしかった。

次回は家族とゆっくり訪れたいです♪

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/kimonolove/entry-12132515871.html

2016/03/01 更新

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リニューアルア・ニュルトゥルヴェ・ヴー広尾、恵比寿/フレンチ

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