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1回
夜の点数：4.3
￥15,000～￥19,999/ 1人
2013/07 訪問
夜の点数：4.3
日本でも食べれないレベルの寿司と天ぷらの組み合わせ
2016/04/07 更新
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世界的に有名なニューヨーク発祥の和食店NOBUのロンドン支店。
ロンドンには、こちら以外にもバークレーにもう１店舗NOBUがあり、バークレー店がクラブかと思うようなにぎわいを見せているのに対し、こちらはハイドパークに面した落ち着いた雰囲気である。
素材の新鮮さと微妙な味わいが必要な和食を海外で、しかも主に現地のスタッフを使って提供するのは至難の業だろうと思うが、NOBUにおいてはもはやそのような心配は不要である。
日本と変わらない、いやそれ以上の寿司と天ぷらを食べることができる。
考えてみると、このレベルの寿司とこのレベルの天ぷらを同じ店で食べることは実は日本ではとても難しいことである。
そして、NOBUにおいては、デザートを思い切り楽しむことができる。
しかも和をきちんと意識した極めて質の高いものである。
日本の和食店に最も欠けていると常に言っている点である。
ロンドンには、このレベルの和食店が、NOBOの２店のほか、UMUという店もあって、これらミシュラン１つ星をもつ３店がそれぞれに違う雰囲気をもっていて楽しむことができる。
海外で和食を食べない私であるが、ロンドンでは若干高いお金を払ってでもその価値はある。